ถ้าจะทำอาหารหม้อใหญ่ จะยังไงครับ

คือผมสงสัยว่าเวลาทำอาหารจาเล็กๆ แล้วรสชาติโอเคร

และถ้าเราจะทำใส่หม้อใหญ่ๆ เราจะมีวิธีการใส่อัตตราส่วน ยังไงให้รสชาติเท่ากับจานเล็กครับ


พอจะมีเทคนิคไหมครับ    ถ้ายกตัวอย่างในการอธิบายจะดีมากๆเลยครับ

ขอบคุณคัรบ