พอดีแม่ผมทำกับข้าวอยู่ในครัว เป็นจังหวะที่กำลังจะใส่ผงชูรส ผมเลยถามแม่ว่าถ้าไม่ใส่มันจะเป็นไรมั้ย แม่ผมบอกว่าใส่สิกับข้าวที่ทำรสชาติดีขึ้น ผมก็ถามว่าแม่ไม่กลัวหรอเห็นว่ากินเยอะมันไม่ดี แม่สวนผมมาเลยครับว่าเนี่ย ผงชูรสมันมีมาตั้งแต่สมัยไหนแล้วก่อนแกเกิดอีก ทุกบ้านเขาก็ใช้ แม่ก็ทำให้กับข้าวให้แกกินมาตั้งแต่เกิดใส่บ้างไม่ใส่บ้างแกก็อยู่มาได้ แม่บอกผมว่าสมัยรุ่นแม่ก็มีถกเถียงกันบ้าง แต่แม่บอกว่าพอไปอ่านพวกวารสารเกี่ยวกับสุขภาพก็เข้าใจนะว่ามันไม่ได้อันตรายอย่างที่คิด เพราะผลิตมาจากมันสำปะหลังก็มาจากธรรมชาติทั้งนั้น แล้วแม่ก็บอกว่าอย่าคิดเยอะ ไม่เชื่อก็ไปหาข้อมูลอ่านไป 5555 ผมนี่อึ้งเลย
ผมมาถึงจุดที่ถกกับแม่เรื่องผงชูรสในครัว 555