ก่อนหน้านี้คุณพ่อเราสะดุ้ดล้มไปฟาดกับขอบโต๊ะไม้หินอ่อนจนซี่โครงหัก
เราจึงได้มาอยู่บ้านเป็นภาระให้พ่อกับแม่ชั่วคราว
แม่เห็นเราว่างเลยถอยเตาอบและอุปกรณ์ทำขนมคร่าวๆให้
โดยให้เราเป็นคนทำ
จากคนที่ไม่เคยทำอะไรนอกจากแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป บราวนี่ไมโครเวฟ
เลยเริ่มมีประสบการณ์ใช้เตาอบและเครื่องผสมอาหารแบบมือถือตั้งแต่วันนั้นจนวันนี้น่าจะเกือบ3เดือนแล้ว
เราได้ลองฝีมือเริ่มจาก
บราวนี่(ลองทำตามไป2สูตรดังจากในพันทิป)



เค้กกล้วยหอม


ทำให้เราเริ่มมีความกล้า
ทำขนมที่อยากกิน
คัสตาร์ดเค้ก
เห็นคนอื่นทำกันหน้าเงาวิ้ง
ของเราทั้งน้ำหวานซึมเค้ก
หน้าด่างสีไม่สม่ำเสมอไร้ความเงาใดๆ



จริงๆทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มด้วย
แต่วันนั้นรีบเอาไปเป็นเค้กวันเกิดเลยไม่ทันถ่ายรูป
ส่วนตัวคิดว่ารสชาติดี(ได้สูตรดี)
แต่หน้าตาแย่มาก555

ต่อมาเลยเกิดความกล้า
ทำเค้กชาไทยหน้านิ่มก้อนแรก
ขั้นตอนงงงวยกว่าเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มเล็กน้อย
และหน้าไม่เนียนอีกเช่นเคย




และก็มาถึงเค้กส้มในตำนาน
ที่ลืมคนแป้งก่อน
ผลออกมาเลยมีเม็ดแป้งเวลากิน


จนมาก้อนที่สองเลยจัดการคนให้ละลายก่อนตั้งไฟ
ผลออกมาพอใจพอสมควร
ยกเว้นด้านข้างที่ยังเละเหมือนเดิม



และเมื่อแม่เราเรียกร้อง
เมนูเครปเค้กก็ต้องมา
เป็นเมนูที่ต้องใจสู้มากกับการทอดแป้งทีละแผ่น
และการตีวิปครีมครั้งแรกที่แสนยากเย็น
ตีแล้วแช่ตีแล้วแช่อยู่5ครั้งจนเกือบท้อใจ
แถมพอทำเครปเค้กเสร็จ
ถึงเพิ่งจะนึกออกว่าไม่มีซอสอะไรเลย
ในบ้านมีแต่กีวีเลยเอามาทำมั่วๆเป็นซอสกีวี่สีเหลืองๆ(ไม่เข้าใจทำไมไม่เขียว555)




และล่าสุดกับการทำเค้กนมสดสูตรคุณตรี
เนื่องจากวันเกิดแม่ แม่เรียกร้อง
ตอนแรกจะทำบัตเตอร์ครีมแต่ไม่มีหัวตีใบพาย
ใช้หัวตะกร้อแล้วเนยติดในตะกร้อไม่ไปไหน
เลยมาเผชิญหน้ากับการตีวิปครีม
และการปาดหน้าครีมที่ไม่มีความสวยใดๆ


ต้องขอบคุณสูตรขนมอร่อยที่ทำตามง่ายจากพันทิป
ทำให้เรากับแม่เพลินกับขนมอร่อยๆ
จนน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นพอน่ารัก
ถ้าใครมีสูตรขนมอร่อยที่ไม่ยากจนเกินไป
แนะนำเราได้นะคะ