สวัสดีค่ะ
ขอมารีวิวสั้นๆ เกี่ยวกับไอศกรีม Below Eleven ซึ่งจากราคา ก็น่าจะเรียกได้ว่าค่อนข้าง Premium มากพอสมควร
Scoop ละ 120 บาท / Pint ละ 495 บาท
ปกติเราเป็นคนชอบกินไอศกรีม เคยลองมาหลายยี่ห้อแล้ว
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ทั้ง Movenpick / Haagen Daz / Ben & Jerry's / Baskin Robin / Cold Stone / Freshy Freeze / Gelate
ระดับกลางๆ อย่าง Swensen's / Dairy Queen / ชาตรามือ
แบรนด์ทั่วไปอย่าง Futaba Magnum
หรือแบรนด์ Homemade อย่างพวกไอศกรีมยสเส IceDEA Guss Damn Good อะไรแบบนี้ก็ลองหมดแล้ว
รวมทั้งชิมไอศกรีมใหม่ๆ ที่เจอในตปท.ทุกครั้งที่มีโอกาส
แนบผลงานบางส่วนมาให้พิจารณา XD
ด้วยความชอบไอศกรีม ก็ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของ Below Eleven มาสักพักล่ะ แต่ก็ปล่อยลืมไป จนกระทั่งได้อ่าน Gourmet & Cuisine และเจอบทสัมภาษณ์ของ Below Eleven
อ่านจบแล้วรู้สึกว่าต้องลองแล้วล่ะ ก็เลยจิ้ม Facebook ไปดู พอดีมันมีโปรโมชั่น ลด 30% ช่วงสงกรานต์
เลยจัดมาสองไพน์ละกัน เลือกเป็นรสธรรมดาๆ ก่อน คือ ตาฮิเตียนวานิลลา และดาร์คช็อกโกแลตวาลห์โรนา (เป็นช็อกโกแลตที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในโลก) รวมแล้ว 900 บาท ลดแล้วเหลือ 700 บาท รวมส่ง ก็เป็นราคาที่รับได้
พอของมาส่งตามวันเวลาก็รู้สึกว่า แพ็คเกจดีมาก ลังโฟมคือแบบดีงาม (จะบอกว่าไม่ได้เอาน้ำแข็งแห้งออกจากลังโฟมที่ปิดไว้ 4-5 ชม. มันก็ยังอยู่ในสภาพค่อนข้างดี)
ส่วนแพ็คเกจไอศกรีมก็สวยงาม ชอบตรงที่เชฟบอกว่า ที่ทำเป็นแบบใส เพราะจะได้เห็นว่าเค้าใส่วัตถุดิบอะไรลงไปมาก
มาถึงช่วงวิจารณ์กันล่ะ
วานิลลา - กินเข้าไปแล้วเห็นภาพใบวานิลลาที่มีเม็ดดำๆ แล้วเชฟค่อยๆ บรรจงปากเม็ดวานิลลาลงไอศกรีมเลย (ฮ่า เวอร์ไป๊) จริงๆ เราไม่ใช่ Vanilla Lover นะ แต่ที่สั่งมาเพราะ รู้สึกว่ามันเป็นรสพื้นฐานของไอศกรีม ถ้าไอศกรีมรสนี้ไม่ผ่าน รสอื่นก็น่าจะไม่โอนะ แฟนเราที่เป็นคอวานิลลาให้ 10/10 เลย ส่วนตัวเราว่าก็โอเคนะ ถือว่าผ่านเลย กินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อเลย แนะนำสำหรับคนรักวานิลลาค่ะ
ดาร์คช็อก - อันนี้คือดีงามสุดๆ สำหรับคอช็อกโกแลต ปกติแล้วเวลาเรากินไอศกรีมช็อกโกแลต ไม่ว่าจะแพงขนาดนั้น ปัญหาที่มักเจอคือรู้สึกคอแห้ง แบบต้องกินน้ำตาม แต่อันนี้คือแปลกมากตรงที่กลืนไอศกรีมไปนานมาแล้ว รสชาติของมันยังอวลอยู่ในปาก โดยที่ไม่รู้สึกว่ามันเลี่ยนหรือหิวน้ำอะไรมากมายเลย
เนื้อไอศกรีม - จะไม่แน่นเหมือนพวกแบรนด์อื่นๆ อย่างฮาเก้นดาซ เบนแอนด์เจอรี่ส อะไรแนวๆ นั้น เนื้อเนียนนุ่มมากกกก แต่ให้เอาใส่ช่องแช่แข็งข้ามคืน แล้วเอาออกมากินใหม่ เนื้อยังเนียนนุ่ม อยู่ในสภาพดีเหมือนเดิม ไม่แข็งโป๊กหรือมีน้ำแข็งเกาะจนเสียอรรถรสในการกิน
สรุป: สำหรับราคาเต็ม ถ้าไม่ลด เราให้ 9/10 เลย แต่ถ้าลดแล้ว เราให้ 10/10 เลย เราถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดี เหมือนการเสพงานศิลปะ ได้ลองกินไอศกรีมที่ผลิตจากวัตถุดิบดีๆ ถึงแม้ว่าราคาจะสูง แต่ก็ถือว่าไม่ทิ้งจากพวกฮาเก้นดาซหรือแบรนด์โฮมเมดไฮเอนอื่นๆ อะไรพวกนี้มากนัก
อื่นๆ: ในอนาคตว่าจะลองโดนรสรัมเรซิ่น มีแต่คนบอกว่าห้ามพลาด โอ๊ยยยยย (Y____Y) น่าจะสั่งมาด้วย
แนบรายละเอียดอื่นๆ มาให้ เผื่อมีใครสนใจค่ะ
หรือจิ้มไปที่
https://www.facebook.com/pg/below11 ได้เลยค่ะ
ป.ล. ใครคิดว่าไอศกรีม Below Eleven แพงแล้ว มีแต่ Peace: Oriental Teahouse ที่แพงกว่าค่ะ (แต่คนละแนวกัน) เพิ่งไปโดนมาเหมือนกัน เรียกให้ถูกคือไปเสพงานศิลป์ทางการกิน เดี๋ยวมารีวิวกระทู้หน้านะค้า
[CR] === ไอศกรีมเทพ Below Eleven ชาบู ชาบู (-/\-) ===
ขอมารีวิวสั้นๆ เกี่ยวกับไอศกรีม Below Eleven ซึ่งจากราคา ก็น่าจะเรียกได้ว่าค่อนข้าง Premium มากพอสมควร
Scoop ละ 120 บาท / Pint ละ 495 บาท
ปกติเราเป็นคนชอบกินไอศกรีม เคยลองมาหลายยี่ห้อแล้ว
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ด้วยความชอบไอศกรีม ก็ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของ Below Eleven มาสักพักล่ะ แต่ก็ปล่อยลืมไป จนกระทั่งได้อ่าน Gourmet & Cuisine และเจอบทสัมภาษณ์ของ Below Eleven
อ่านจบแล้วรู้สึกว่าต้องลองแล้วล่ะ ก็เลยจิ้ม Facebook ไปดู พอดีมันมีโปรโมชั่น ลด 30% ช่วงสงกรานต์
เลยจัดมาสองไพน์ละกัน เลือกเป็นรสธรรมดาๆ ก่อน คือ ตาฮิเตียนวานิลลา และดาร์คช็อกโกแลตวาลห์โรนา (เป็นช็อกโกแลตที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในโลก) รวมแล้ว 900 บาท ลดแล้วเหลือ 700 บาท รวมส่ง ก็เป็นราคาที่รับได้
พอของมาส่งตามวันเวลาก็รู้สึกว่า แพ็คเกจดีมาก ลังโฟมคือแบบดีงาม (จะบอกว่าไม่ได้เอาน้ำแข็งแห้งออกจากลังโฟมที่ปิดไว้ 4-5 ชม. มันก็ยังอยู่ในสภาพค่อนข้างดี)
ส่วนแพ็คเกจไอศกรีมก็สวยงาม ชอบตรงที่เชฟบอกว่า ที่ทำเป็นแบบใส เพราะจะได้เห็นว่าเค้าใส่วัตถุดิบอะไรลงไปมาก
มาถึงช่วงวิจารณ์กันล่ะ
วานิลลา - กินเข้าไปแล้วเห็นภาพใบวานิลลาที่มีเม็ดดำๆ แล้วเชฟค่อยๆ บรรจงปากเม็ดวานิลลาลงไอศกรีมเลย (ฮ่า เวอร์ไป๊) จริงๆ เราไม่ใช่ Vanilla Lover นะ แต่ที่สั่งมาเพราะ รู้สึกว่ามันเป็นรสพื้นฐานของไอศกรีม ถ้าไอศกรีมรสนี้ไม่ผ่าน รสอื่นก็น่าจะไม่โอนะ แฟนเราที่เป็นคอวานิลลาให้ 10/10 เลย ส่วนตัวเราว่าก็โอเคนะ ถือว่าผ่านเลย กินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อเลย แนะนำสำหรับคนรักวานิลลาค่ะ
ดาร์คช็อก - อันนี้คือดีงามสุดๆ สำหรับคอช็อกโกแลต ปกติแล้วเวลาเรากินไอศกรีมช็อกโกแลต ไม่ว่าจะแพงขนาดนั้น ปัญหาที่มักเจอคือรู้สึกคอแห้ง แบบต้องกินน้ำตาม แต่อันนี้คือแปลกมากตรงที่กลืนไอศกรีมไปนานมาแล้ว รสชาติของมันยังอวลอยู่ในปาก โดยที่ไม่รู้สึกว่ามันเลี่ยนหรือหิวน้ำอะไรมากมายเลย
เนื้อไอศกรีม - จะไม่แน่นเหมือนพวกแบรนด์อื่นๆ อย่างฮาเก้นดาซ เบนแอนด์เจอรี่ส อะไรแนวๆ นั้น เนื้อเนียนนุ่มมากกกก แต่ให้เอาใส่ช่องแช่แข็งข้ามคืน แล้วเอาออกมากินใหม่ เนื้อยังเนียนนุ่ม อยู่ในสภาพดีเหมือนเดิม ไม่แข็งโป๊กหรือมีน้ำแข็งเกาะจนเสียอรรถรสในการกิน
สรุป: สำหรับราคาเต็ม ถ้าไม่ลด เราให้ 9/10 เลย แต่ถ้าลดแล้ว เราให้ 10/10 เลย เราถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดี เหมือนการเสพงานศิลปะ ได้ลองกินไอศกรีมที่ผลิตจากวัตถุดิบดีๆ ถึงแม้ว่าราคาจะสูง แต่ก็ถือว่าไม่ทิ้งจากพวกฮาเก้นดาซหรือแบรนด์โฮมเมดไฮเอนอื่นๆ อะไรพวกนี้มากนัก
อื่นๆ: ในอนาคตว่าจะลองโดนรสรัมเรซิ่น มีแต่คนบอกว่าห้ามพลาด โอ๊ยยยยย (Y____Y) น่าจะสั่งมาด้วย
แนบรายละเอียดอื่นๆ มาให้ เผื่อมีใครสนใจค่ะ
หรือจิ้มไปที่ https://www.facebook.com/pg/below11 ได้เลยค่ะ
ป.ล. ใครคิดว่าไอศกรีม Below Eleven แพงแล้ว มีแต่ Peace: Oriental Teahouse ที่แพงกว่าค่ะ (แต่คนละแนวกัน) เพิ่งไปโดนมาเหมือนกัน เรียกให้ถูกคือไปเสพงานศิลป์ทางการกิน เดี๋ยวมารีวิวกระทู้หน้านะค้า