ขอความรู้ครับบ...ทำอาหารทอดให้แห้งที่สุด (ติดน้ำมันให้น้อยที่สุด) ต้องทำอย่างไร

พอดีผมจะทำสินค้าขายบนเน็ต กินเล่นเป็นขนม ซึ่งเป็นของทอด แต่มีปัญหาปลักๆ 2 ข้อคือ
1 พอทอด เอาขึ้นมาแล้วมันจะมีน้ำมันอยู่มาก ซึ่งผมอยากทำให้น้ำมันมันติดที่ตัวสินค้าน้อยที่สุด ผมต้องทำยังไงครับ
ผมนอนคิดไป คิดมา มันมีแต่ต้องเอาเข้าเตาอบเพื่อ
ละเหยเอาน้ำมันออกไป
(ไม่รู้ต้องกี่องศา และกี่นาที) เลยอยากถามทุกท่านว่ามันมีวิธีอื่นหรือเปล่า ครับ
2 พอของแห้งดีแล้ว มันต้องใส่พวก ผงปรุงรสสำเร็จรูป ปัญหาคือ...ผงปรุงมันไม่ติดที่ตัวสินค้า แต่ลงไปกองที่ก้นถุง ผมต้องทำอย่างไรครับ