หม้อดินเผาญี่ปุ่นใช้กับเตาเซรามิกได้มั้ย

จะซื้อกะทะหมูกะทะครับแบบโค้งๆ เลยดูเตาที่ใช้ได้ เพื่อนๆ แนะนำให้หน่อยครับ เตาเซรามิค ตรงกลางกะทะที่ไม่สัมผัสหน้าเพลท มันจะร้อนมั้ยครับ หรือพวกเตาแม่เหล็ก มันใช้ได้มั้ย (คิดว่ากะทะไม่ใช่เหล็ก ไม่น่าได้

ไม่แน่ใจว่าหม้อหรือกระทะแบบไหนใช้ได้คะ ที่มีอยู่คือหม้อกับกระทะรุ่นเก่า ก้นแบน น่าจะเป็นสแตนเลส คุณแม่ซื้อไว้ 10 กว่าปีแล้ว สามารถเอามาใช้ได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

กระทะอะไรที่ใช้กับเตาไฟฟ้าทอดไข่แล้วฟู มีปัญหามากเลยค่ะทอดยังไงก็ไม่ฟู ยิ่งน้ำมันเยอะยิ่งอมน้ำมัน ไม่เหมือนเตาแก๊ส

คือว่าตอนนี้จะเปิดร้านขายขนมจีนน้ำยาต่างๆค่ะ และอยากสร้างจุดขายคือใส่หม้อดินเผา คือในใจตอนแรกคือคิดไว้คือ เวลาทำน้ำยาต่างๆก็จะใช้หม้อปกติทั่วไปนั่นแหละคะ พอน้ำยาสุกก็จะเปลี่ยนถ่ายใส่หม้อดิน แล้วระหว่า

มันเหมือนมีเซ็นเซอร์ตัดไฟ  แถมหม้ออลูมินเนียที่มีมก้นไม่เลียบ    ไม่รู้จะกระจายความร้อนได้มั้ย ลองเอาฟอยวางหลอกๆ ตั้งเตา 5 นาทีน้ำก็ไม่เคดือด พอดีไม่มีตังซื้อหม้อแรงดันสแตนเลสเลยซื้อหม้