หม้อดินเผาญี่ปุ่นใช้กับเตาเซรามิกได้มั้ย

ไม่แน่ใจว่าหม้อหรือกระทะแบบไหนใช้ได้คะ ที่มีอยู่คือหม้อกับกระทะรุ่นเก่า ก้นแบน น่าจะเป็นสแตนเลส คุณแม่ซื้อไว้ 10 กว่าปีแล้ว สามารถเอามาใช้ได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

คือว่าตอนนี้จะเปิดร้านขายขนมจีนน้ำยาต่างๆค่ะ และอยากสร้างจุดขายคือใส่หม้อดินเผา คือในใจตอนแรกคือคิดไว้คือ เวลาทำน้ำยาต่างๆก็จะใช้หม้อปกติทั่วไปนั่นแหละคะ พอน้ำยาสุกก็จะเปลี่ยนถ่ายใส่หม้อดิน แล้วระหว่า

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ

กระทะอะไรที่ใช้กับเตาไฟฟ้าทอดไข่แล้วฟู มีปัญหามากเลยค่ะทอดยังไงก็ไม่ฟู ยิ่งน้ำมันเยอะยิ่งอมน้ำมัน ไม่เหมือนเตาแก๊ส

จะซื้อกะทะหมูกะทะครับแบบโค้งๆ เลยดูเตาที่ใช้ได้ เพื่อนๆ แนะนำให้หน่อยครับ เตาเซรามิค ตรงกลางกะทะที่ไม่สัมผัสหน้าเพลท มันจะร้อนมั้ยครับ หรือพวกเตาแม่เหล็ก มันใช้ได้มั้ย (คิดว่ากะทะไม่ใช่เหล็ก ไม่น่าได้

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ พอดีช่วงนี้กำลังอยากทำครัวใหม่ ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะซื้อเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้ายี่ห้อไหนดี และอยากได้เครื่องดูดควันด้วยค่ะ แต่อ่านรีวิวมาบางคนจะเจอเครื่องดูดควันที่ค่อนข้างเสียงดังมาก

พอดีวันนี้ลืมดูหม้อค่ะ แล้วหม้อไหม้ลามไปถึงเตาเลยรีบปิด พอรอเครื่องมันเย็นลงเลยลองเปิดใช้อีกครั้งก็ยังพอใช้ได้นะคะ แต่ก็กลัวว่ามันจะระเบิดถ้าเป็นแบบนี้จะมีโอกาสระเบิดมั้ยคะ ? เตาที่ใช้เป็นเตาไฟฟ้าของe

เมื่ิก่อนเคยใช้กระทะไฟฟ้าค่ะ ที่เป็นแบบกระทะและหม้อสุกี้ แต่ว่ามันไม่ค่อยสะดวก อยู่คอนโดค่ะ ตอนนี้เลยอยากซื้อเตาไฟฟ้า แบบที่เป็นเตาไฟฟ้านะคะไม่ใช่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันดีไหมคะ เพราะเราไม่อยากซื้อหม้ออะไ