ทำไมพืชใบเลี้ยงเดี่ยวให้ปริมาณน้ำตาลมากกว่าใบเลี้ยงคู่

ผมกำลังโครงงานวิทย์เกี่ยวกับน้ำตาลรีดิวซ์อยู่คับสกัดจากพืช2ชนิด คือลำต้นธูปฤาษี [ใบเลี้ยงเดี่ยว]
ใบยูคาลิปตัส[ใบเลี้ยงคู่] ซึ่งได้น้ำตาล 17%และ15.1%ตามลำดับ แต่ยังสรุปผลไม่ได้ว่าทำไมปริมาณน้ำตาลจึงไม่เท่ากัน
#ขอคำตอบด้วยน่ะครับ รีบมากๆ ขอบพระคุณมากครับ