ปลาช่อนแป๊ะซะ

ปลาช่อนตัวใหญ่มาก หนัก 2 กก. ใส่ หมูสามช้น บ๊วยดอง ขิงซอย น้ำกระเทียมดอง พร้อม กะหล่ำปลี ผักกาดขาว นึ่งจนสุก ทานพร้อมน้ำจิ้มทะเล

เนื่องจากชอบทานปลาตัวใหญ่เพราะว่าเนื้อปลาเยอะดี  จัดการซื้อปลาช่อนตัวใหญ่ขนาด 2 กก.

แป๊ะซะต้องใส่ผักนึ่งไปด้วย ใช้ กะหล่ำปลี และ ผักกาดขาว

จัดการบั้งปลา นำใส่ในชามใบใหญ่ที่สุดที่หาได้ในบ้าน แต่ปลาตัวใหญ่มากเลยต้องขดตัวปลาไปตามความโค้งของชาม ภาพเลยดูไม่สวย ใส่ หมูสามชั้น บ๊วยดอง และราดด้วยน้ำกระเทียมดอง

เอาชามวางในซึ้ง เอาผักคลุม

นึ่ง 30 นาที

ปลาช่อนแป๊ะซะ

น้ำจิ้ม



สวัสดี