ข้างในของ MIRROR GLAZE CAKE เป็นเนื้อแบบไหนคะ

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก

สวัสดีคะ วันนี้เอาเค้กสวยๆมาให้ชมคะ เป็น Mirror glaze cake ที่ลองทำก้อนแรก ผลงานออกมา น่าพอใจมาก เงาวับ ตามต้องการเลยคะ แต่.... มีข้อบกพล่องเล็กๆ เดียวจะบอกคะ อยากลองทำเค้กตัวนี้ เพราะเพื่อนร่วมงาน

วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

อยากจะลองทำเค้กอันนี้ พอหาสูตรเค้กตามชื่อเค้กแล้ว แล้วลองทำ ทำได้ไม่แน่น เนื้อไม่เด้ง เหมือนในรูป รบกวนขอสูตรหน่อยนะคะ คือไม่ทราบว่ามันเป็นเนื้ออะไร (ชื่อเค้กมันคือ Chocolate truffle cake ป้ายที่ร้านเ

ที่มาของสูตร เริ่มจากที่เราควบคุมอาหารการกิน แล้วแกินแป้งไม่พอ เลยคิดจะทำการเค้กไว้กินแทน ถ้าจะได้กินง่ายๆแล้วได้ประโยชน์ด้วย ส่วนผสม 1.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 70 กรัม 2.ไข่ไก่ 2 ฟอง 3.งาดำปั่นละเอียด

วันนี้หยิบเอาสูตรอร่อยจาก blog คุณปุ๊ก dailydelicious มาทำอีกแล้วค่ะ ปกติกล้วยหอม และชีสเค้กเนี่ยของโปรดเราอยู่แล้ว พอเห็นสูตรนี้เก็บสูตรทันที พอวัตถุดิบครบก็โซโล่เลยจ้า สำหรับสูตรนี้มีวิธีทำ 2 แบบค่