การเทศน์หรือการแสดงธรรมของบ้านเรานั้นมีความเป็นพิธีกรรมเสียมากกว่าการแสดงธรรมในความหมายของมันไปมาก เช่น ในงานศพมักมีการเทศน์โดยถือว่า เมื่อมีการฟังธรรมแล้วก็จะมีอานิสงส์พิเศษแก่ผู้ตายมา

วรรณคดีในยุคต้นรัตนโกสินทร์​หลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็น ขุนช้างขุนแผน หรือ พระอภัยมณี ล้วนมีอาหารสอดแทรกอยู่ทั้งนั้น อาหารใน ขุนช้างขุนแผน สะท้อนวิถีชาวบ้านลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยาตอนล่างอย่างสุพรรณบุรี อาหารง