เปิดร้านขายผักสด อยากทราบวิธีเก็บผักให้สดนานๆ ครับ

ไปโครงการหลวง ม.เกษตร บางเขน เพื่อจะไปซื้อข้าวเหนียวก่ำจานูเนเน เป็นพันธุ์ข้าวท้องถิ่นของชนเผ่าลีซู ซึ่งจะมีทั้งข้าวเจ้า และข้าวเหนียวก่ำ กัมบอลชอบข้าวเหนี่ยวก่ำค่ะ เพราะเอามาหุงกับข้าวกล้อง หรือข้าวข

“ผัก” จัดอยู่ในอาหารหมู่ที่5 คือวิตามินและเกลือแร่ ซึ่งทั้งที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย โดยส่วนใหญ่ผักจะอุดมไปด้วย วิตามิน เอ วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แมงกานีส สังกะสี 

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://www.gj.mahidol.ac.th/main/knowledge-2/vegetable/ ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหารและสารพฤกษเคมีต่างๆ แม้ว่าผักและผลไม้จะเป็นอาหา

ชวนมาทำสลัดเย็นแครอท + ส้ม เป็นคนชอบกินสลัดผักมาก แต่ส่วนใหญ่มักจะทำกินเองค่ะ ไม่ค่อยไว้ใจการล้างผักสลัดของร้านที่ทำขาย เพราะผักสลัดที่ล้างแล้วมักจะช้ำ ร้านส่วนใหญ่จึงไม่ล้าง หัวใจของสลัดผัก ผักล้าง

ในยุคโควิดระบาด การเก็บถนอมอาหาร โดยเฉพาะผักสด ผลไม้ ให้เก็บไว้ทานได้สดนาน ช่วยลดการเดินทางไปตลาด และการติดเชื้อโควิดครัวแม่ผึ้งมีเคล็ด(ไม่)ลับ 2 วิธีง่ายที่สุด เก็บผักสดได้นาน ต้นหอม&n