แนะนำสูตรคัพเค้กหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ อยากสอบถามเกี่ยวกับเค้กกล้วยหอมว่าทำไมจึงแฉะคะ เปิ้ลชอบทำขนมค่ะแต่ไม่เคยไปเรียนอาศัยเรียนจากพี่กูเกิ้ลเอาค่ะลองผิดลองถูกไปเรื่อย เค้กกล้วยหอมลองมาหลายสูตรบางสูตรไม่แฉะแต่ไม่อร่อยมาติดใจสูตรท

สงสัยว่าการใช้เนย กับ น้ำมันพืชในการทำเบเกอรี่มีผลกับตัวขนมอย่างไรบ้างคะ เคยลองทำเค้กกล้วยหอมน้ำมันพืช เนื้อมันชุ่มฉ่ำ ฟูดี เลยสงสัยว่าถ้านำน้ำมันพืชมาแทนเนยในขนมประเภทอื่นๆ เช่น บราวนี่, ขนมปัง, ชูโ

เราเปิดไปดูหลายเว็ปเลยค่ะ มีวิธีทำเค้กกล้วยหอมแบบนึ่งมากมาย แต่ละสูตรก็แตกต่างกันออกไป เราอยากถามว่า 1. ระหว่างใช้น้ำมันพืชกับใช้เนยสดเค็ม บางทีก็ใส่มาการีนด้วย มันจะแตกต่างกันอย่างไรคะ /แบบไหนอร่อยก

สวัสดีค่ะ เค้กกล้วยหอมหน้ายุบ หน้าเหี่ยวแล้วก็แฉะ ทำยังไงก็ไม่ดีขึ้นเลยค่ะ🥹 ตอนที่​ทำเค้กกล้วยหอมครั้งแรก​ หน้าไม่ยุบเลย เค้กฟูกลมกิ๊กเหมือนภูเขา แต่พอทำบ่อยๆเข้า ครั้งที่ 3 4 5 6 ไม่มีอันที่ดีๆเลยค่ะ

ซื้อเราซื้อครีมชีสมา1กิโล แต่เอามาใช้แค่ ครึ่งเดียว อีกครึ่ง เอาใส่กล่องปิดฝาไว้ จนลืม แช่ในตู้ช่องธรรมดา แต่ก็เย็นนะคะปกติไว้แช่เค้ก พอเอาออกมาชิมดู มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นอะไร คิดว่าไม่เสีย พอทำขนม ชีส

ค้นหาสูตรเค้กกล้วยหอมต่างๆตามอินเตอร์เนต บางสูตรก็ใช้แป้งเค้ก บางสูตรก็ใช้แป้งสาลี ฯลฯ ส่วนผสมอีกอย่างก็คือ *บางสูตรใส่น้ำมันพืช *บางสูตรใส่โยเกริต์ ส่วนตัวเคยลองทำเค้กกล้วยหอมแบบใช้แป้งเค้ก+โยเกริต์