แนะนำสูตรคัพเค้กหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ อยากสอบถามเกี่ยวกับเค้กกล้วยหอมว่าทำไมจึงแฉะคะ เปิ้ลชอบทำขนมค่ะแต่ไม่เคยไปเรียนอาศัยเรียนจากพี่กูเกิ้ลเอาค่ะลองผิดลองถูกไปเรื่อย เค้กกล้วยหอมลองมาหลายสูตรบางสูตรไม่แฉะแต่ไม่อร่อยมาติดใจสูตรท

สงสัยว่าการใช้เนย กับ น้ำมันพืชในการทำเบเกอรี่มีผลกับตัวขนมอย่างไรบ้างคะ เคยลองทำเค้กกล้วยหอมน้ำมันพืช เนื้อมันชุ่มฉ่ำ ฟูดี เลยสงสัยว่าถ้านำน้ำมันพืชมาแทนเนยในขนมประเภทอื่นๆ เช่น บราวนี่, ขนมปัง, ชูโ

เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน

ใครพอมีสูตรเกี่ยวกับขนมทั้งไทยทั้งเบเกอรี่ที่สามารถทำกับหม้อที่ว่าได้ขอหน่อยคะไม่เกี่ยงเลยว่าขนมอะไรตอนนี้ต้องการทำมากกกเค้กกล้วยหอม เค้กไรเงี้ยอะคะ

เราเปิดไปดูหลายเว็ปเลยค่ะ มีวิธีทำเค้กกล้วยหอมแบบนึ่งมากมาย แต่ละสูตรก็แตกต่างกันออกไป เราอยากถามว่า 1. ระหว่างใช้น้ำมันพืชกับใช้เนยสดเค็ม บางทีก็ใส่มาการีนด้วย มันจะแตกต่างกันอย่างไรคะ /แบบไหนอร่อยก

จะเป็นอาหาร หรือขนมอะไรได้บ้างคะ อย่างแรกเลย คือเค้กกล้วยหอม หรือเปล่า หรือจะเป็น กล้วยบวชชีไข่หวาน

ตามหัวข้อเลยคะ พอดีเป็นมือใหม่มากๆหัดทำเค้กกล้วยหอม ไม่เคยเรียน ไม่เคยทำ ดูจากยูทูปแค่นั้น ปัญหาคือ #ลองนึ่งเค้กกล้วยหอม เน้นว่านึ่ง ไม่ได้อบ !! แต่สภาพออกมาเป็นขนมเข่ง TT ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่ไม่รอด