อยากรบกวนเพื่อนๆช่วยให้คำแนะนำ เกี่ยวกับธุรกิจ สอนทำอาหารที่บ้าน(ในต่างประเทศ) ให้หน่อยค่ะ

ขอเกริ่นนิดหนึ่งนะคะ คือเราต้องติดตามสามี ที่ต้องย้ายที่ทำงานในต่างประเทศไปเรื่อยๆ ประเทศละ 6 เดือน ถึง 3ปี
แล้วแต่สัญญางาน  ทำให้เราไม่สามารถทำงานประจำได้ เพราะข้อกำหนดวีซ่าวีซ่าที่ถือ และการเดินทางบ่อยๆของสามี
แต่ก็ยังอยากมีรายได้เนาะ เพราะ ร่างกายเรายังดี มีแรงอยู่ ตอนนี้วันๆก็เล่นแต่เกมส์กับคิดว่าจะทำอะไรกินดี ..

          สถาณที่ที่ เราย้ายไปอยู่ ก็จะเป็นชุมชนของ expat หรือคนต่างด้าว ที่ไปทำงานที่ประเทศนั้นๆ แล้วก็จะมี
บรรดามาดามทั้งหลาย ที่ถือวีซ่าติดตามสามี แบบเรา ที่ไม่สามารถทำงานได้ วันๆก็นัดกันไปกินกาแฟร้านนั้น เล่นไพ่บ้านนี้ เล่นเกมส์บ้านโน้น
แต่ส่วนใหญ่ก็มารวมกระจุก อยู่บ้านเรา ให้เราทำอาหารไทยให้กิน เราเลยเกิดไอเดีย อยากเปิดสอนทำอาหารที่บ้าน
ให้บรรดามาดามทั้งหลายนี่ละคะ ถึงชุมชนจะเล็ก แต่ก็ วนๆกันเข้าออกตลอด ไม่เราย้ายไป เขาก็ย้ายมา ตามอายุวีซ่า ตามสัญญางานของสามีแต่ละคน

           เพราะคิดจะเปิดสอนทำอาหารไทยที่บ้านตัวเอง เราเลยไปลงเรียนคอร์สทำอาหารมาแล้ว เท่ากับริ่มลงทุนไปแล้ว ตอนนี้จบแล้ว
ได้ใบประกาศมาแล้ว แต่เริ่มต้นไม่ถูก เราไม่กลัวการสอน หรือการพูดต่อหน้าคน แต่เราไม่มีประสบการณ์ การจัดการ การวางแผน
สามีเขายินดีลงทุนให้ แต่ต้องมีแผนการ ไม่เอาแบบสะเปะสะปะ... เราทำไม่ค่อยเป็นอ่ะค่ะ เรากำลังจัดวางแผน ธุรกิจเล็กๆ ตั้งแต่ การโฆษณา การจัดวางเมนู อุปกรณ์การสอน เป้าหมายลูกค้า ไปเสนอ อยากได้คำแนะนำตรงนี้ด้วย

       ไม่ต้องห่วงเรื่องย้ายบ่อย เพราะถึงแม้จะต้องย้าย โดยส่วนใหญ่บริษัทที่จ้างสามีเรา เขาจะมีค่าขนย้ายบ้านให้ 1ตู้คอนเทนเนอร์อยู่แล้ว
แต่พวกเราไม่เคยใช้ถึงเลย เต็มที่ก็กระเป๋าคนละใบ แล้วเลือกเช่าบ้านที่มีอุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ให้ครบแทน

เราตั้งใจจะเน้น ให้นักเรียนทำเอง ปฏิบัติจริง ไม่เอาแบบ มายื่นดูเรา หยิบโน้นผสมนี่ให้ดู เพราะคิดว่าแบบนั้น หาดูในยูทูปก็ได้อ่ะคะ
ที่เราคิดไว้ คือ มี cooking station เป็นโต๊ะยาว มีหัวแก๊ส 2หัว รับนักเรียนวันละ 4 คน แบ่งเป็น 2กลุ่ม วันละ 3 เมนู
เป็น ของว่าง 1 อาหารคาว 1 และ ขนมหวาน 1 ...
เช่น ทอดมันกุ้ง กุ้งผัดผงกระหรี่ บัวลอยสามสี
ปอเปี๊ยะทอด แกงเขียวหวานไก่ กล้วยบวชชี อะไร ประมาณนี่อ่ะค่ะ

       เราเลยอยากได้คำแนะนำ จากคนที่มีประสบการณ์  หรือไม่มีประสบการณ์แต่มี ไอเดียมาช่วยแนะนำเราหน่อยค่ะ
เช่น อุปกรณ์ที่ควรมี ตัวอย่างเมนู วิธีการสอนที่ไม่น่าเบื่อ ฯลฯ ... อะไรก็ได้ ที่เพื่อนๆคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ และเราไม่ควรมองข้าม
หรือเพื่อนคนไหนเคยเดินทางท่องเที่ยว แล้วเคแวะเรียนทำอาหารมาแล้ว อยากจะแนะนำอะไรก็ได้นะคะ
ขอบคุณล่วงหน้า มากๆเลยค่ะ

ป.ล.1 ตอนนี้ เราอยู่อินโดนีเซียค่ะ ประเทศที่ย้านส่วนใหญ่ก็อยู่ในแถบเอเชียค่ะ
ป.ล. 2 ขอโทษด้วยนะคะ ที่เขียนยาวไป กลัวเพื่อนๆไม่เข้าใจในสิ่งที่เราพยายามสื่ออ่ะค่ะ
ป.ล 3 ครั้งหนึ่ง เราเคยสมัครงานที่ศรีลังกา ได้งานโรงแรม กว่าจะผ่านเรื่องวีซ่าได้ก็ใช้เวลานานมาก
สุดท้ายก็ได้ทำสัญญางาน 1ปี พอทำได้ 6เดือน สามีต้องย้ายไปอินเดีย ทำให้เราต้องอยู่แยกกัน แถมต้องเช่าบ้าน 2หลังอีก
สรุปรายได้พนักงานโรงแรม ไม่พอค่าเช่าบ้าน ลาออกก็ไม่ได้ เพราะติดสัญญา หลังจากนั้นไม่กล้าสมัครงานที่ไหนอีกเลย
ไม่อยากอยู่แยกกันด้วย เลยอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองอ่ะค่ะ