ปรึกษาเรื่องวันหยุดสะสม กับโอทีสะสมค่ะ

คือมีเรื่องอยู่ว่า ตอนนี้ทำงานโรงแรม ในส่วนcafe มีการทำงานล่วงเวลาจากเวลาทำงานปกติ แต่เจ้าของไม่จ่ายเปนค่าเเรง แต่จะคิดเปนสะสมโอที ใช้หยุดหรือหยุดงานแทน แต่ด้วยความที่มีพนง.น้อย ด้วยจะสิ้นปี้ไม่สามารถใช้วันหยุดสะสมกับโอทีสะสมได้ เจ้าของแจ้งว่าหมดสิทธิ์แบบนี้ควรทำยังไงดีค่ะ