ทำไมเห็ดถึงขึ้นรา และโยเกิรต์ถึงบูดได้คะ?

ก่อนหน้านี้เราทำโยเกิร์ตจากนมเมจิพาสเจอร์ไรส์ ประสบความสำเร็จดีค่ะ แต่ที่บ้านเราอยู่ใกล้ฟาร์มโคนม เลยอยากลองสั่งนมวัวสดมาลองทำโยเกิร์ตดูบ้าง พอได้นมมา เราก็จัดการต้มนม ต้มให้มีไอร้อนขึ้น มีหน้านม ก็ปิ

คือซื้อโยเกิร์ตมาแช่ไว้ในตู้เย็นจนลืม หมดอายุประมาณ 3 วันยังกินได้รึป่าว เข้าใจมาตลอดว่าโยเกิร์ตก็คือนมที่บูดแล้ว แล้วอย่างนี้มันบูดอีกซัก3วัน ก็น่าจะกินได้รึป่าว (คิดเองนะ)

นมยี่ห้อไหน เป็นนมโคแท้ ไม่ใช่นมผง ปกติ กิน ไทยเดนมาร์ก โชคชัย ซีพีเมจิ ตราหมี แต่ไม่กินดัชมิลด์ แล้วยี่ห้อไหน มีสารกันบูด หรือสารเคมีมากกว่ากัน https://www.youtube.com/watch?v=0phn2rXgwh8

คือวันนี้เราเพิ่งลองสั่งนมตัวนี้จาก Gourmet Market ผ่านฟู้ดแพนด้าค่ะ เพิ่งเคยกินครั้งแรก ตอนเปิดขวดมาเห็นมันจับตัวเป็นวุ้นเหมือนเต้าหู้ไข่ค่ะ เราก็คิดว่าหรือจะเป็นเทกเจอร์แบบใหม่ (เหมือนโยเกิร์ตที่ม

อยากทำโครงงานวิทยาศาสตร์ เป็นการทดลองทำโยเกิร์ตโดยเปลี่ยนจากนมวัวเป็นนมอย่างอื่น เช่น นมข้าวโพด นมจมูกข้าว นมถั่วเหลือง น่ะค่ะ แล้วสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภคว่าแบบใดถูกปากมากที่สุด อยากทราบว่านมเ

ทำไมส่วนใหญ่คนถึงบอกว่ารสธรรมชาติไม่อร่อย เหมือนนมบูด ฯลฯ แต่ผมกลับชอบรสชาติแบบนี้แฮะ รสกลมกล่อมก็ไม่ใช่ว่าแย่นะ แต่ผมว่ากลิ่นและรสชาติมันเหมือนโยเกิร์ตทั่วๆไปอ่ะ ไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไร

โยเกิร์ตกล่องเหลี่ยมๆ หมดอายุมา 6วันแล้วยังกินได้มั้ยคะ เสียดาย กล่องตั้ง20แหนะ มัยคือนมบูดอยู่แล้วรึเปล่า 5555