[CR] Sun Tori ร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเชฟไทย ที่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่น

สวัสดีค้าาา วันนี้เราไม่ได้ไปเที่ยวแต่เราจะพาไปกินอาหารญี่ปุ่นนนน...ที่เชียงใหม่กันค่ะ

Sun Tori ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ กลางเมืองเชียงใหม่ โดยเชฟคนไทยที่น้อยคนนักจะรู้จัก เพราะ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนญี่ปุ่น ภายในร้านจะไม่ใหญ่มากค่ะ มีเพียง 5 โต๊ะ เป็นห้องแถวคูหาเดียวตั้งอยู่ ในโครงการสหศรีภูมิเพลสใกล้วัดโลกโมฬี เปิดมากว่า 20 ปีแล้ว เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับตำนานที่คออาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ซัน โทริ มีจุดเด่นในเรื่องของปลา โดยปลาที่ใช้ในเมนูของร้าน จะไม่ใช่ปลาญี่ปุ่นค่ะ แต่จะเป็นปลาไทย 
ที่มีความสดใหม่ของปลา เนื้อแน่นและหวาน เพราะเชฟจะเป็นคนไปคัดปลาทะเลที่ท่าเรือใน อ.ศรีราชาเองทุกสัปดาห์ จึงต้องปิดร้านในวันพุธและพฤหัส เพื่อขับรถจากกรุงเทพฯ ไปเลือกปลาที่ศรีราชา โดยจะเลือกปลาที่ติดเบ็ดไม่ใช่ปลาจากอวนลากเพราะเนื้อจะเละ  ดังนั้นปลาที่เสริฟในร้านจะเป็นปลาสดที่ไปเอามาในอาทิตย์นั้นๆ ค่ะ























สำหรับใครที่จะไปแนะนำให้ทำใจรอสักหน่อย เพราะพ่อครัวมีคนเดียว และพิถีพิถัน และตามคิว จึงต้องอดใจรอของดีๆ ปลาสดๆ แต่อย่ามาตอนหิวมากนะคะ เดี๋ยวจะโมโหหิวไปหน่อย ^^

เนื่องจากร้านเปิดแค่ 4 วันเท่านั้น ก่อนไปจึงต้องสำรองที่นั่งไว้ก่อนจะได้ไม่เสียเที่ยวนะคะ สำหรับใครที่ไปเที่ยวเชียงใหม่แล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ แนะนำร้านนี้เลยค่ะ
ร้านจะเปิดวันเสาร์-อังคาร 11.00-14.00 และ 17.00-22.00
โทร. 053-287-209 , 087-023-8898

ปล.ต้องขออภัยด้วยนะคะที่ไม่ได้ถ่ายบรรยากาศมาเพราะไปค่อนข้างค่ำแล้วค่ะ  ^^