ทำไมหมูที่กินพืชเป็นหลัก แต่ตัวกลับอ้วนใหญ่ มีทั้งเนื้อและไขมัน ทั้งที่กินแต่เป็นพืชเป็นหลัก

ไขมันไม่ใช่แค่ส่วนเกิน... แต่มันคือ "โรงงานผลิตเอสโตรเจน": ความจริงที่น่ากลัวของ Aromatase ในชั้นไขมัน เมื่อพูดถึง "ฮอร์โมนเอสโตรเจน" (Estrogen) ผู้หญิงส่วนใหญ่มักเข้าใจว่า มันถูก

วิจัยใหม่ชี้ ‘น้ำมันหมู’ กินพอดี ช่วยลดไขมัน-ต้านอักเสบ . ผลการวิจัยจากทีมนักวิทยาศาสตร์ด้าน “เนื้อหมูและสุขภาพมนุษย์” ของมหาวิทยาลัย Hunan Agricultural (湖南农业大学) สร้างความประหล

ที่วัว ควาย กินหญ้าแล้วอ้วน เนื่องจาก ในกระเพาะรูเมน (ผ้าขี้ริ้ว) ของวัวควายมีจุลินทรีย์ที่อยู่ในกระเพาะรูเมน เป็นเอนไซม์เซลลูเลส ซึ่งสามารถย่อยเซลลูโลสให้เป็นกลูโคส (Glucose) และยังย่อยโปรตีนจากพืชให

ชาวญี่ปุ่นชอบกินราเมน ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น น้ำใส ไม่ว่าจะเป็น ชาชูเมน ไพตันเมน มิโซะราเมน แต่เส้นจะเป็นบะหมี่ เหมือนกัน พอให้ลองชิม ข้าวซอย อาหารดังจังหวัดเชียงใหม่ ก็ติดใจ ต้องพาแฟนไปกินประจำ ทำไมคนญี่ปุ