การทำ "Individual matching" ใน case control study อยู่ขั้นตอนไหนของ sampling method คะ ?

ค่อนข้างสับสนค่ะ รบกวนท่านกูรูทุกท่านนะคะ
สมมติว่าทำการmatch เพศ และ อายุ ในอัตราส่วน case:control คือ 1:2 หลังจากเราคำนวณขนาดตัวอย่างเรียบร้อยแล้วได้ case = 100 , control = 200

อยากถามว่า..
     1. เราจะทำการ match ในขั้นตอนไหนต่อไป
     2. match อย่างไรให้ได้ตามขนาดตัวอย่างที่คำนวณไว้

ปล. หากท่านกูรู มีคำแนะนำหรือขั้นตอนอย่างละเอียดพอจะอธิบายการทำ matching ได้มากกว่ากว่า จขกท.ตั้งคำถามไว้ รบกวนอธิบายให้ฟังหน่อยนะคะ

ขอบคุณมากๆๆๆๆ ล่วงหน้าค่า.........