นอกจากเต้าหู้กับถั่วแล้ว มีอะไรที่ให้โปรตีนแทนเนื้อสัตว์ได้อีกบ้างคะ?

ถั่วแดง เป็นธัญพืชที่คนไทยเรารู้จักกันดี เรามักพบถั่วแดงอยู่ในอาหารประเภทของหวาน เช่น ถั่วแดงต้มน้ำตาล ขนมปังไส้ถั่วแดง ถั่วแดงกวน หรือไอศกรีมถั่วแดง แต่นอกจากความอร่อย หวาน มัน ละมุนลิ้นแล้ว ถั่

ผักโปรตีนสูง ถือเป็นแหล่งโปรตีนหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์แต่กำลังมองหาแหล่งโปรตีนที่หลากหลายอยู่ นอกจากโปรตีนแล้ว ผักยังเป็นแหล่งของสารอาหารดี

เป็นคนชอบทานเต้าหู้ ทั้งชนิดอ่อน ชนิดแข็ง ชนิดทอด ฟองเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ รู้สึกสบายท้อง ย่อยง่ายกว่าแหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ คุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะเป็นทางเลือกในยุคที่เนื้อสัตว์มีราคาสูงด้วยครับ

วันนี้นำข้อมูลเรื่องโปรตีนจากพืชมาฝากเพื่อน ๆ ที่ทานมังสวิรัติ, เจ หรือคนที่พยายามลดการทานเนื้อสัตว์มาฝากค่ะ โปรตีนจากพืช (Plant-based Protein) เริ่มเป็นที่นิยมในการรับประทานกันมากขึ้น เพราะเทรนด์รัก

ปลาน้ำจืดราคาถูก 1 ชนิด คนไทยคุ้นเคย แต่หลายคนเมิน ประโยชน์เกิดคาด โปรตีนสูงเทียบเท่าแซลมอน แม้ว่าโปรตีนมักถูกพูดถึงในหมู่คนเล่นเวทหรือออกกำลังกาย แต่จริง ๆ แล้ว โปรตีนสำคัญกับทุกคน เพราะเป็นองค์ปร

น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่หาดื่มง่าย มีประโยชน์มากมายจนหลายคนเลือกที่จะดื่มเป็นประจำทุกวัน แต่การดื่มน้ำเต้าหู้ทุกวันดีจริงหรือไม่? มีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง? วันนี้เราจะมาไขข้อสงสั