1. พอขุดขึ้นมาจากดิน เก็บยังไงให้อยู่ได้อย่างน้อย 1 ปี โดยที่หัวมันไม่เสีย ไม่มีรา และ ไม่งอกรากครับ เรียกว่า 1 ปีต่อมา เอามาทำอาหารได้เลย

2. ถ้าเรานำมานึ่งให้สุก ขณะที่ยังร้อนจัดอยู่นำมาแพ็คสูญญากาศ เก็บภายใต้อุณหภูมิห้อง จะอยู่ได้นานกี่วันครับ ? พอดีผมไม่มีเครื่องแพ็คสูญญากาศ ไม่งั้นจะลองทำดูแน่นอน

3. หากเพิ่มขั้นตอนหลังจากแพ็คสูญญากาศแล้ว นำแพ็คเกจมานึ่งให้ร้อนอีกที จะเก็บได้นานขึ้นมั๊ยครับ ? นานขึ้นแค่ไหน

ขอบคุณครับ