วิตามินคืออะไร และมีเกณฑ์การแยกชนิดอย่างไร ทำไมวิตามินบีถึงมีหลายชนิด

สวัสดีค่ะ หนูกำลังเตรียมแอดมิดชั่นค่ะ ซึ่งหนูสนใจคณะวิทยาศาสตร์มาก อยากจะถามพี่ๆว่าคณะวิทยาศาสตร์สาขา เคมี เคมีอุตสาหกรรม ชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี เนี่ยพอเข้าไปเรียนเเล้วเขาจะให้แยกสาขาตอนไหนอะไรยั

คือผมลองศึกษาดูคร่าวๆน่ะครับพวก น้ำมันพืช เช่น น้ำมันอัลม่อนหรือพวกน้ำมันถั่วเหลือง พบว่า น้ำมันพืชบางชนิดนี่ไม่มีวิตามินอะไรเลย หรือบางชนิดมีวิตามินเดียวโดดๆซึ่งบางทีมีปริมาณวิตามินนั้นเยอะมากๆ ทำไมถ

พอดีดิฉันกำลังจะจบการศึกษาในระดับปริญญาตรี คณะวิทยาศาสตร์ สาขาเทคโนโลยีชีวภาพน่ะค่ะ ตอนนี้มีความสนใจอยากจะสอบเข้าบรรจุเป็นพนักงานรัฐวิสาหกิจ ในตำแหน่งนักวิทยาศาสตร์ ค่ะ แต่ว่าเคยลองไปเปิดดูเกณฑ์การรับ

จากที่ผมเรียนมาจะมีการใช้อยู่2เกณฑ์ในการแยกสารละลายกับตัวทำละลายคือ ปริมาตรสารกับสถานะของสารแต่ถ้าเกิดปริมาตรก็เท่ากันสถานะของสารทั้งตัวถูกละลายและตัวทำละลายออกมาเป็นสถานะเดียวกันกับสารละลายจะใช้อะไรเ