[CR] [กระทู้ทำร้ายคนหิว] :: ซูมกันคำต่อคำ! ซูชิและมากิระดับพรีเมียมในราคาที่ไม่พรีเมียม ร้าน "Star Chefs Maki Champion"

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มารีวิวอีกแล้ว เพราะเล่นเกมได้รางวัลจากแฟนเพจของร้าน(อีกแล้วหรอ!?) รู้สึกจะเป็นคนมีดวงในด้านนี้จริงๆ อย่าเพิ่งหมั่นไส้กันอิอิ อันนี้เป็นกระทู้ของคราวก่อน เป็นสเต็กแบบ Full Course


เผื่อใครยังไม่เคยเห็น http://pantip.com/topic/35209189 <<จิ้มเลยๆ

มารีวิวกันต่อดีกว่าอย่ารอช้า และชื่อของร้านนี้ก็คือ "Star Chefs Maki Champion" เป็นร้านที่เราก็เห็นผ่านตาในเฟสบุ๊คอยู่หลายครั้งแต่ยังไม่มีโอกาสได้ไปลองสักที จนกระทั่งเราได้ร่วมเล่นกิจกรรมของทางเพจและได้รางวัลเป็นซูชิจานใหญ่สุดอลังการ "Chef Selected" เรียกได้ว่าเป็น 'Omakase' ย่อมๆก็ว่าได้ ซึ่งก็คือซูชิหน้าล้นที่คัดเอาเมนูเด็ดๆมาทั้งหมด 8 คำ เป็นหน้าอะไรบ้างนั้นก็โปรดติดตามอ่านกันต่อไป

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น4ของห้างTerminal21 สามารถนั่งรถไฟฟ้าสายแบริ่งมาลงสถานีอโศกและเดิมเชื่อมเข้าห้างได้เลย เรากับน้องสาวก็เดินทางมาถึงหน้าร้านอย่างหิวโหย ข้างล่างเป็นรูปหน้าร้าน หาได้ไม่ยาก เดินๆก็เจอเลย เราเข้าไปก็จัดการสั่งอาหารเสร็จสรรพ ขอเริ่มรีวิวเลยละกัน


เครื่องดื่มเป็นชาเขียวเย็นกับชาเขียวร้อน และเครื่องเคียงมาเสิร์ฟก่อนเพื่อน วาซาบิของโปรดกลิ่นดีขึ้นจมูกขนานแท้


ต่อมาเป็นจานออเดิฟ จานแรกเป็น "แซลม่อนสไลด์กับซอสพอนซึ" เนื้อแซลม่อนสดมาก นุ่มลิ้นและไม่คาว ราดด้วยซอสพอนซึอุ่นๆรสชาติกำลังดี บางร้านพอนซึจะเค็มมากแต่ร้านนี้ถือว่าโอเคแต่ก็ไม่ได้ฟินอะไรมากมาย




จานที่สอง "ทูน่าเซียร์สลัด" เมนูเพื่อคนรักสุขภาพ เนื้อปลาทูน่าชิ้นหนานุ่ม เบิร์นอ่อนๆรอบนอก กินคู่กับผักออแกนิกกรอบๆสดๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นแบบใส เรียกได้ว่าคุ้มค่าที่สั่งมา เรากับน้องสาวโซ้ยหมดอย่างรวดเร็ว


ถัดมาเป็นเมนูฟิวชั่นแปลกใหม่ "Larb Spicy Salmon Maki" ไส้ข้างในเป็นแซลม่อนกับอาโวคาโด ท็อปด้วยแซลม่อนอีกชั้นแถมด้วยซอสลาบแซ่บๆสไตล์อีสานบ้านเฮา ที่สำคัญยังเอาใจสายคลีนด้วยการใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่อีกด้วย


ต่อด้วยเมนูใหม่มาแรง "Salmon Cheese Lava" ใครเป็นสายชีสนี่ห้ามพลาดเลยจานนี้ มากิแซลม่อนชิ้นพอดีคำเสิร์ฟมาบนกระทะชีสร้อนๆ เราไม่ใช่สายชีสค่ะ จานนี้น้องเราเลยเป็นผู้รับผิดชอบไป ตอนแรกก็ฟินๆอยู่นะ สักพักเริ่มเลียนค่ะ แต่สุดท้ายก็กินเกลี้ยงไม่เหลือชีสสักหยด


สุดท้ายจานไฮไลต์ของเรา(ฟรีนั่นเอง) ซูชิหน้าล้นกินได้เต็มปากเต็มคำ ขอบอกเลยว่าหน้าล้นจริงๆนะ ข้าวน้อยแบบกำลังดี กินแล้วไม่จุกเหมือนบางร้านคำเท่าบ้านแต่เป็นข้าวซะเกือบหมด มีทั้งหมด 8 คำ เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปมิโซะร้อนๆ 1 ถ้วย ต่อไปจะเป็นการซูมซู้มซูมทำร้ายกระเพาะกันไปข้าง


คำแรก "Unagi" ปลาไหลย่างชิ้นใหญ่ท็อปบนข้าวปั้นขนาดพอดีคำ ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะหวานกำลังดี คำแรกให้ 3 ผ่าน


คำที่สอง "Tamako" ไข่หวานธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา คือมันหวานๆนุ่มๆแต่ไม่หวานจนเกินไป เบิร์นด้วยไฟอ่อนๆ ราดมายองเนสกับซอสหวานรสชาติเข้ากับไข่


คำที่สาม "Tuna" ทูน่าเนื้อแน่นชิ้นหนาราดซอสสูตรเฉพาะ กินกับวาซาบิแล้วฟินหลายๆ


คำที่สี่ "Engawa" ครีบปลาตาเดียวเบิร์นไฟอ่อนๆ เนื้อกรุบๆแบบละลายในปากได้ รสชาติเข้ากับซอสที่ราด ส่วนตัวเราชอบคำนี้ที่สุดละ


คำที่ห้า "Salmo Oyako" ซูชิหน้าปลาแซลม่อนชิ้นโตแถมด้วยไข่ปลาแซลม่อน อย่างที่บอกไปแต่แรกว่าแซลม่อนของที่นี่คุณภาพดีใช้ได้ ไข่ปลาที่นี่กลิ่นไม่คาว กัดแล้วแตกในปากให้รสเค็มอ่อนๆ ใส่วาซาบิและจิ้มโชยุนิดๆเพิ่มรสชาติ


คำที่หก "Ikura" คำนี้ไข่ปลาแซลม่อนเน้นๆ เรียกได้ว่าชุ่มช่ำมาก เหมือนยิ่งเพิ่มรสชาติจากคำก่อนหน้าเต็มๆ


คำที่เจ็ด "Salmon Aburi" เนื้อแซลม่อนชิ้นใหญ่เบิร์นไฟเบาๆ รสชาติตัดกับซอสมายองเนสสูตรพิเศษ เข้มข้นกว่ามายองเนสทั่วไป อีกหนึ่งในเมนูโปรดที่ต้องสั่งทุกครั้งเวลากินซูชิ


คำที่แปด "Hamaji" ปิดท้ายกันด้วยปลาเนื้ออ่อนอย่างฮามาจิ บีบมะนาวนิดๆเพิ่มรสชาติ หน้าล้นยันคำสุดท้ายจริงๆ แต่ละคำก็อร่อยกันคนละแบบ


และนี่เป็นค่าเสียหายที่โดนไปค่ะ กระเป๋าฉีกเล็กๆ แต่สำหรับเราซูชิคุณภาพระดับนี้กับราคาประมาณนี้ถือว่าคุ้มนะ ทุกคำดูใส่ใจในรายละเอียด


สุดท้ายอยากขอขอบคุณทางร้านที่ให้เราได้ลองเมนูสุดพิเศษนี้(พนง.ก็บริการดีมากค่ะ) ขอขอบคุณผู้อ่านทุกคน และขอจบการทำร้ายคนหิวรวมทั้งทำร้ายตัวเองแต่เพียงเท่านี้ ลืมบอกว่าร้านนี้มีทั้งสาขาTerminal21และThe nineพระราม9 ใครสนใจก็ลองไปกินกันได้จ้า พบกันใหม่กระทู้หน้า(ถ้าได้ของฟรีอีก) สวัสดีค่ะ