ถามเรื่องชีสคะ

จันทร์ก่อน เสร็จจากพบหมอ แวะ ร้านพิซซ่าฮัท ที่อยู่ภายใน โรงหมอ มีเมนูที่สั่งได้กินเร็ว สมใจนึก คือ คลั่งชีส ที่เมลท์รวมชีสหลายอย่าง มา2ชิ้น อิ่มได้ สำหรับคนตัวไม่โตมาก ยัมมี่ ยัมมี่ อร่อยชีส ยืดๆ ร้อน

ถ้าจำไม่ผิด สมัยก่อนชีสที่ขายใน supermarket 4-5 แผ่นราคา ร้อยกว่าบาท แต่เห็นเดี๋ยวนี้ แซนด์วิส แอมชีส เยิ้มๆ มีแฮม มีขนมปัง 20กว่าบาทก็ขายได้  เห็นขอบพิซซ่ามีชีส อะไรก็ใส่ชีสได้หมด มันถูกลงจริง

คือ จขกท. อยากหาซื้อชีสยืดๆ มาโรยหน้าแกงกะหรี่อะค่ะ พอดีจะทำแกงกะหรี่ไก่ชีส แต่ไม่มั่นใจว่าชีสในเซเว่น ใช่ชีสยืดๆรึเปล่าอะค่ะ แล้วถ้าไม่ใช่ ชีสแบบไหน หาซื๊อได้จากที่ไหนบ้างค่ะ หาอ่านมาผ่านๆเค้าว่ากันว

อยากทำขนมปังแซนวิสชีส ต้องใช้ขนมปังและชีสยืดๆ แบบไหนยี่ห้อไหน ถึงจะอร่อยเหมือนชีสโทสต์ในเซเว่นครับ

ชีสแผ่นสี่เหลี่ยม ถ้านำไป เวฟ ชีสจะยืดๆเหมือน หน้าพิซซ่าหรือเปล่า???? หรือต้องเป็นชีสอย่างอื่นนที่ไม่ใช่แผ่นสี่เหลี่ยม และราคาอยู่ประมาณเท่าไหร่ค่ะ....

ปกติจะทำครีมชีสเองค่ะ โดยนำนมสดไปอุ่นให้ได้ 60 องศา แล้วเติมโยเกิร์ต หมักไว้ 1 คืน แล้วนำมาแขวนให้แห้ง ซึ่งปกติ ชีสจะจับเป็นตัว ตามที่มีท่านอื่นเคยรีวิวไว้ ซึ่งปกติจะทำชีสครั้งละ 2 แกลอน (แกลอนละ 5 ลิ

พอดีจะลองทำชีสบอลค่ะ แต่เลือกชีสยืดๆไม่เป็น