ก่อนอื่นขอแนะนำตัวก่อนละกันค่ะ หนูชื่อปาล์มมี่ บ้านหนูเป็นทาวน์โฮมอยู่แถวรามอินทรา ครอบครัวหนูมี 5 คน
มี คุณพ่อ คุณแม่ หนู แล้วก็น้องชายกับน้องสาว คุณพ่อทำงานต้อนรับบนเครื่องบิน ส่วนคุณแม่ก็มีงานประจำ
เป็นบริษัทรับผลิตเสื้อผ้า จุดเริ่มต้นของหนูมีอยู่ว่า เมื่อช่วงปีก่อนคือหนูอยากลองทำขนม  หนูก็เลยหาสูตร
หาข้อมูลมาหัดทำเองแล้วก็ลองเอาไปให้เพื่อนๆ แล้วก็เพื่อนคุณแม่ลองทานดู  ซึ่งฟีดแบ็กดีมาก(กกกกกก…..กกกกล้านตัว ^^)
หลายคนชมว่าอร่อยดี ถามกันเข้ามากันใหญ่เลย ว่าหนูทำขายหรือเปล่า หนูก็เลยคิดว่าถ้ามีคนสั่งหนูก็รับทำค่ะ  
จากนั้นออเดอร์เข้ามาทั้งคนรู้จักแล้วก็มีทางออนไลน์บนพวก IG ช่วงแรก ช่วงที่หนูเริ่มทำใหม่ๆ

มีเวลาว่างช่วงสุดสัปดาห์มาทำที่บ้านแล้วก็ส่ง มันทำให้หนูมีรายได้เพิ่มระหว่างเรียน หนูดีใจมากค่ะ  
ส่วนคุณพ่อคุณแม่ก็สนับสนุนค่ะ  ที่ท่านเห็นหนูมาลงมือทำอะไรแบบนี้ บางทีก็มีการเข้ามาช่วยแจมๆ
กันมั่งเหมือนกันโดยเฉพาะน้องๆ แบบแบ่งหน้าที่กันทำได้บ้างไม่ได้บ้างคนละไม้ละมือ
ยิ่งในตอนที่มีออเดอร์เข้ามาเยอะๆ อย่างช่วงปลายปีเทศกาลละ วุ่นมากจริงๆ เพราะมาทีหลายสิบกล่องเลยค่ะ
แต่ก็ทำกันเสร็จส่งออกไปได้ เหนื่อยมากกก (กกกก….กกล้านตัวอีกรอบค่ะ ^^)แต่ผลที่ได้มันก็โอเคเลย ปลื้มปริ่ม









ตอนแรก ที่เริ่มก็สนุกดีนะคะ เหมือนจะไม่มีอุปสรรคอะไร แต่พอเริ่มมีออเดอร์เยอะขึ้นเรื่อยๆ  
หนูก็คิดแล้วว่าจะทำยังไงให้รองรับกับจำนวนออเดอร์ที่มีเข้ามา  เพราะแค่ตอนที่ทำก่อนหน้า
มันก็เกิดผลกระทบของชั้นล่างของบ้านเหมือนกันค่ะ  คือชั้นล่างของบ้านเราไม่ได้แบ่ง
เป็นห้องอย่างชัดเจน ห้องรับแขกยาวไปจนถึงครัวแบบที่ใครเดินเข้ามาก็เห็นห้องครัวเลย  
เลยทำให้การทำขนมกินพื้นที่ออกมาถึงตรงบริเวณห้องรับแขกไปแบบไม่รู้ตัว
ที่นั่งเล่นที่กินข้าวก็เลยกลายเป็นโต๊ะวางขนม แพ็คของไปหมดเลย





จากน้องๆ ที่เคยมาช่วยหนูอย่างสนุกสนาน (บางทีก็จ้างให้มาช่วยนะ) ก็เริ่มไม่แฮปปี้แล้ว กับของใช้วัตถุดิบ
อุปกรณ์ต่างๆ ที่วางเต็มพื้นที่บ้าน แถมยังบ่นๆ (ผ่านแม่) โดยเฉพาะน้องคนเล็กของหนู ชอบบอกว่า
บางทีมันกลิ่นมันก็คละคลุ้งเต็มบ้านไปหมด บางทีก็มีแมลงเข้ามา

พอออเดอร์เยอะขึ้นทำไม่ทันเลยค่ะ หลายๆ ครั้งหนูก็ลำบากใจนะค่ะที่ต้องปฏิเสธลูกค้าหลายคนๆ ไป
อย่าโกรธหนูเลยเน๊อะ  หนูทำไม่ทันหนูก็เสียดายจริงๆค่ะ  เพราะหนูทำได้ทีละถาดเอง บางครั้งมีลูกค้า
มาสั่งแล้วก็รอรับเลย หนูก็ให้เค้ารอหน้าบ้าน คือแบบว่าเอาตรงๆ ค่ะว่า หนูก็แอบอายบ้านอยู่เหมือนกัน
เพราะมันรก แล้วกลัวว่าเข้ามาเจอจะไม่กล้ามาสั่งทานอีก

อีกอย่างคือเรื่องกลิ่น ที่หลายๆ ครั้งหนูก็ยังทำขนม แต่แม่ก็ทำกับข้าว บางทีกลิ่นตีกัน ทั้งควันทั้งกลิ่นอบอวลไปหมด
ก็เลยมาคุยกับคุณแม่ค่ะว่า อยากทำให้มันดีกว่านี้ แต่ก็ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจัดการที่ส่วนไหนก่อน แต่หนูก็แอบรู้สึกว่าท้อนะบางที
คือแบบหนูเองตั้งใจว่าตอนนี้เรียนใกล้จะจบปี 4 แล้ว อยากจะพัฒนาฝีมือแล้วทำแบบเต็มตัวดู
แต่สุดท้ายก็เหมือนเป็นเรื่องแบบหนูเองก็ไม่คิดฝัน คือ คุณแม่ไปเจอประกาศรายการ Home makeover จากเน็ต
แม่หนูเค้าก็เลยลองส่งใบสมัครเข้าไปดู บอกปัญหาทุกอย่างในบ้าน แม่กลัวว่าจะไม่ได้เลยแนบรูปบ้านไปอีกแหนะ
ทีแรกหนูก็แอบคิดนะ จะได้เหรอแบบนี้ ว่ารายการจะเลือกบ้านเรามั๊ยจนผ่านไปเป็นเดือนๆ ทางรายการก็ติดต่อมา

ตอนนั้นก็...กริ๊ดสิค่ะ รออะไร ดีใจลั่นบ้านทั้งแม่ทั้งลูก

แบบคิดว่าเราจะทำฝันเราให้เป็นจริงแล้วนะ จนกระทั่งทางรายการก็เข้ามาสำรวจว่าบ้านต้องได้รับการปรับปรุงอะไรยังไงบ้าง

โดยรวมๆ เท่าที่จำได้นะคะ คือเขาบอกว่า ลำดับการทำขนมของหนูไม่เป็นขั้นเป็นตอนอย่างราบรื่น
เพราะเราจัดวางของไม่ค่อยเป็นระบบ อุปกรณ์ข้าวของมันปนกันไปหมด  ไม่ได้ช่วยต่อการทำเลย

ทั้งการระบายควัน บ่อดักไขมัน คือทำเล่นๆ หรือทำกินกันเองพอได้ แต่ถ้าทำกันปริมาณมากๆ
หรือทำขายยังไม่เหมาะสม แล้วก็สิ่งที่น้องๆ แอบบ่นคือเรื่องพื้นที่ส่วนกลางที่เคยไว้ใช้นั่งทานอาหาร หายไป
ทั้งยังมีกลิ่นและแมลงรบกวน ส่วนห้องรับแขกไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะเจอของจากการทำขนมของหนูมาสุมไว้จนไม่มีที่จะเดินกันเลย

ทางรายการเลยมีเข้ามาดำเนินการอีกครั้งโดยมีอาจารย์ตุ้มและพี่เกรซเข้ามาถ่ายเบื้องต้นพร้อมกับบอกว่าหนูต้องทำอะไรบ้าง

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ทางอาจารย์ตุ้ม Interior Designer ของรายการ Home Makeover ก็เลยบอกว่าการแก้ไข
ของบ้านหนูนั้นให้ความสำคัญกับเรื่องของการที่อยากจะทำร้านเบเกอรี่แบบจริงจัง เลยเน้น
ไปที่การทำระบบเพื่อรองรับการเพิ่มการการทำขนม  เลยต้องขยายพื้นที่ทำขนมออกมาอีก
ดีใจที่เขาออกแบบให้โดยคิดถึงความรู้สึกของหนูและครอบครัวของหนูเป็นสำคัญ
แบบว่าหนูขอเพิ่มในส่วนที่หนูอยากได้อาจารย์ตุ้มเค้าก็ยินดีทำให้
(หนูขอกระดานเพิ่มไปซึ่ง Homepro ก็ใจดีไปหาให้ เหมือนร้านในซีรี่ย์เกาหลีเลย  
รู้สึกเหมือนตัวเองเป็นนางเอก คริๆ )


จากนั้นหนูก็ขนย้ายของเดิมออกก่อนจะกั้นพื้นที่ชั้นล่างเพื่อการปรับปรุง
หนูก็รอลุ้นใจจดใจจ่อค่ะว่าที่ทางทีมงานบอกเราว่าจะเปลี่ยนครัวบ้านๆ
ให้กลายเป็นครัวแนวอุตสาหกรรมยังไงนะ
(งง...ซิค่ะอุตสาหกรรมเลยอ๋อ ก็แอบลุ้นค่ะ ว่าจะออกมาเป็นไง แบบนิคมโรงงานเลยมั๊ย 555 ขำๆ น๊ะ)

ตอนนั้นก็เป็นอีกช่วงนึงที่รู้สึกว่าบางอย่างขาดหายไปเพราะต้องหยุดทำขนมไปเกือบเดือนเลยค่ะ
กว่าการปรับปรุงจะเรียบร้อย

ซึ่งผลลัพธ์ที่ออกมาทำให้เราต้องทึ่งเลยแบบนี้ค่ะ...........................แท๊แด๊นนนน!!!













เอาตรงๆ นะคะว่าพอได้เห็นแล้ว หนูรู้สึกเหมือนฝันเลยค่ะ สวยและดีกว่าที่คิดไว้ในใจมากๆ  
คือไม่คิดว่าจากหลังบ้านมาถึงกลางบ้านที่เคยวุ่นวายระเกะระกะ และยังสามารถทำขนมได้น้อย
กลายเป็นครัวเบเกอรี่ที่สวยมากกกกก  หนูนี่แบบคิดว่า นี่ัมันร้านเบเกอรี่ในซีรี่ย์เกาหลีชัดๆ  
และยิ่งหนูรู้ว่าหนูจะสามารถทำขนมและรับออเดอร์ได้เยอะขึ้นกว่าเดิม หนูนี่ยิ่งดีใจมากๆ ไปเลยค่ะ  
นอกจากพื้นที่ใหม่แสนสวยของหนู ยังมีอื่นๆอีกค่ะ  ตั้งแต่บานซิง ถังดักไขมัน วอลเปเปอร์ผนัง
ผ้าม่าน ชุดเครื่องครัว เตาอบขนม ที่ Homepro ทำให้ แบบแทบทุกส่วนเลย รวมถึงระบบไฟที่เดินสายให้ใหม่ทั้งชั้น
ปรับแสงสีให้ดูน่ารักมากกกก (กกกกก….กกกกล้านตัววว รอบสุดท้าย) แล้วในส่วนอื่นๆ ของบ้านชั้นล่างก็กลับมาน่าอยู่อีกครั้ง
เหมือนทุกคนในครอบครัวก็กลับมามีความสุขขึ้นอีกด้วย เพราะก่อนหน้านี้ที่ของทำขนมยังวางเต็มไปหมดทุกคนก็เหมือนว่า
จะไม่ค่อยอยากอยู่ข้างล่างกันเท่าไร แต่พอรายการมาปรับบ้านก็เหมือนกับว่าเปลี่ยนแปลงความรู้สึกของทุกคนใหม่เลยค่ะ
มานั่งมาเล่นกันอยู่กันพร้อมเพรียงมาก ไม่ห้องใครห้องมันเหมือนแต่ก่อนแล้วววว


เหมือนกับว่าหนูก็มีกำลังใจและจะเต็มที่กับออเดอร์ที่หนูเองคิดว่าจะรับมากขึ้นอีกด้วย
คิดไปบ้างแหละว่าต่อจากนี้ไปอาจจะต้องเหนื่อยขึ้น เพราะพอของพร้อมขนาดนี้ก็คงขึ้น
ก็กล้าโฆษณาบนออนไลน์มากขึ้น แต่ก็จะพยายามทำให้เต็มที่และดีขึ้นเรื่อยๆนะค่ะ  
คิดสูตรใหม่ออกมาเรื่อยๆ สิ่งที่อยากบอกจริงๆ จากใจเลยคือหนูและครอบครัวขอบคุณทาง
Homepro มากจริงๆ ค่ะ  ที่ทำให้ครัวออกมาดีและสวยขนาดนี้เลย
และขอบคุณเพื่อนๆ พันทิปด้วยค่ะที่เข้ามาอ่านนะคะ ผิดพลาดยังไงขออภัยไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ