"ความเย็น" มันทำให้ "ความขม" เพิ่มหรือเปล่าครับ (หรือรู้สึกไปเอง)

กระทู้คำถาม

เนื่องจากเจ้าของกระทู้ได้ลองซื้อน้ำขม (น้ำสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง) ซึ่งตอนที่ซื้อมันก็ยังอุ่น ๆ อยู่ และเปิดดื่มไปครึ่งหนึ่ง รสมันก็ขมแหละครับ ที่เหลือก็เอากลับบ้าน ความที่กลัวจะเสียเลยจับยัดใส่ตู้เย็นซะ รุ่งเช้าอีกวันมากินที่เหลือรู้สึกมันขมกว่าปกติ รู้สึกได้ว่ามันขมกว่าตอนอุ่น ๆ พอควรเลย เลยอยากถามผู้รู้ในพันทิปว่าความเย็นนั้นทำให้ของขมมันขมขึ้นหรือไม่ หรือทั้งสองความสัมพันธ์กันอย่างไร ขอบคุณครับ