สมัยกรุงสุโขทัยนี่มีร้านอาหารตามสั่งเหมือนสมัยนี้มั้ยครับ

ผมดูช่อง Youtube ช่องหนึ่งนำเสนอเกี่ยวกับประวัติศาตร์ไทยสมัยกรุงสุโขทัย  เขาบอกว่าผู้สถาปนากรุงสุโขทัยและขึ้นเป็นปฐมกษัตริย์คือ พ่อขุนศรีอินทราทิตย์ นามเดิมคือ พ่อขุนบางกลางหาว ได้ร่วมมือกับ พ่อข

สมัยเด็กๆ ชอบหาอะไรเหลือๆ ในตู้เย็นมาทำเป็นอาหารอีกเมนูนึงครับ เช่น เอาทอดมันมาผัดกระเพรา เอาลาบมาทำไขเจียวยัดไส้ (เข้ากันมากๆ) เอาราดหน้ามาดัดแปลงเพิ่มเป็น"เย็นตาโฟราดหน้า" ใส่เครื่อง ใส่น

ส่วนใหญ่มักจะเป็นแบบนี้แทบทุกร้าน เหมือนกินเนื้อสัตว์ผัดน้ำปลาผัดซีอิ๊วใส่พริกกระเทียมเฉยๆ บางร้านขนาดบอกขอพิเศษใบกระเพราก็ยังให้มาไม่ได้ต่างกันเท่าไหร่

มีพวกผัดกระเพรา แกงส้ม อะไรแบบนี้มั้ยครับ

อาหารที่เรากินทุกวันนี้สารพัดอย่างผัด ต้ม แกง ผัดกระเพรา ต้มยำ บลาๆๆ พวกนี้รสชาติจะเหมือนอาหารคนไทยเมื่อ300-400ปีก่อนมั้ยครับเอาง่ายๆอาหารไทยตอนนี้รสชาติวิธีการทำวัตถุดิบที่ใช้จะเหมือนอาหารไทยสมัยอยุท

มันมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ที่รวบรวมมา ไม่ว่าจะเป็นต้มยำ ผัดไทย ผัดกระเพรา มัสมั่น น้ำปลา ซอสศรีราชา เค้าไปหารูป มา ทำเป็นวีดีโอสืบค้น มีประวัติการเมืองด้วย เออ สนุกดี ของไทยก็มี แบบพอพูดผ่านๆ เน้น ทำอ

จริงๆผมมีร้านอาหารที่ทานอยู่หลายร้าน แต่ ... ร้านนั้นๆเมื่อผมไป ผมจะสั่งอาหารเหมือนเดิมทุกครั้ง เช่น ร้านอาหารอิสลามร้านหนึ่ง ไปกี่ครั้ง ผมก็ทาน ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ กับ ข้าวกระเพราเป็ด ร้านอาหารอิสลา

มีใครเคยทำวิจัยหรือค้นคว้าบ้างหรือเปล่าว่าผัดกระเพรานี่มีที่มาอย่างไร เกิดขึ้นเมื่อไหร่ ที่จังหวัดไหน สมัยสุโขทัยหรืออยุธยา มีผัดกระเพราหรือเปล่า

ไอหนุ่ม. ป้าเมื่อยแขนแล้ว .. ไม่เอาไข่ดาวก็ได้ ป้าแกทำรอบ😁😁😁😁