หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อาหารไทยที่เราทำกินกันทุกวันนี้จะรสชาติและวัตถุดิบเหมือนอาหารไทยสมัยโบราณมั้ยครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
อาหารไทย
ประวัติศาสตร์
ประวัติศาสตร์ไทย
หน้าต่างโลก
อาหารที่เรากินทุกวันนี้สารพัดอย่างผัด ต้ม แกง ผัดกระเพรา ต้มยำ บลาๆๆ พวกนี้รสชาติจะเหมือนอาหารคนไทยเมื่อ300-400ปีก่อนมั้ยครับเอาง่ายๆอาหารไทยตอนนี้รสชาติวิธีการทำวัตถุดิบที่ใช้จะเหมือนอาหารไทยสมัยอยุทธยาหรือต้นกรุงรัตนโกสินทร์มั้ยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลุงเล่า Ep.344: ผัดกะทิจนเป็นน้ํามันขี้โล้
ลุงเล่า Ep.344: ผัดกะทิจนเป็นน้ํามันขี้โล้ การผัดกะทิจนแตกมันเป็น "น้ำมันขี้โล้" เป็นเทคนิคสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด โดยเฉพาะแกงกะทิและอาหารผัดที่ต้องการความเข้มข้นและกลิ่นหอม น้ำมันขี้โล้ (
คนตื่นลุง
ทำไมคุณป้าขายอาหารตามสั่งต้องทำกับผมแบบนี้???
ต้องท้าวความกันก่อนครับ ตัวผมเป็นคนกินเผ็ดไม่ค่อยได้ เรียกว่าไม่ได้เลยจะดีกว่า ขนาดโบโลน่าหมูพริกยังทำเอาผมกินน้ำตามได้เป็นขวดๆ ไม่ต้องพูดถึงมาม่ารสต้มยำกุ้ง ที่สมัยเด็กๆซองสีเงินๆ เราจะเอามากินแบ
สมาชิกหมายเลข 2275785
แกงเปอะ หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสานรสชาติแซ่บ
ค้นนิยามและสูตรอันหลายหลายของ “แกงเปอะ” หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ผมมาสังเกตว่า ความเข้าใจในนิยามความหมายของอาหารบางอย่างนั้น มีการเปลี่ยนแปลงไปตามการอธิบาย การพ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
แจกสูตรลับ "แกงเขียวหวานไก่" แบบต้นตำรับ กะทิแตกมันสวย หอมไปสามบ้านแปดบ้าน!
วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว
เจ็ดกอ
โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "พะโล้แห้ง" กินสิ!
พะโล้ หรือ ออกเสียงแบบคนจีนทั่วไปก็พะโล้ว ในภาพที่คุณเคยก็จะเป็นแกงน้ำใสที่ไม่ข้น แต่ก็ยังมีวิธีการทำแบบที่ไม่เป็นแกงอยู่แต่จะอาศัยการผัดให้แห้ง ส่วนมากจะเอาไปทำเป็นใส้ซาลาเปาหรือใส้พาย รวมถึงเป็นการใ
สมาชิกหมายเลข 1957648
แนะนำเมนูอาหารไทยที่คนชอบกิน
ผัดไทย (Pad Thai): ผัดไทยเป็นเมนูอาหารไทยที่มีเส้นหมี่ผัดกับไข่และหอมใหญ่ โรยถั่วลิสงบด, ต้นหอม, และมะนาวลงไป ที่คนทั่วโลกรักในรสชาติผสมระหว่างรสเปรี้ยว หวาน และเค็มของน้ำผัดไทย ข้าวผัด (Khao Pad): ข
สมาชิกหมายเลข 874587
ชวนกันไปกิน ติ่มซำ ร้านแรกไม่หนำใจ ก็พากันไปร้าน 2
เมื่อวานพี่สาวไปทำงานนอกสถานที่ เสร็จงานไวเลยกลับบ้านไม่เข้าสำนักงานแล้ว โทรมาชวนแม่เปปให้แต่งตัวรอ จะไปกินติ่มซำกลางวันกัน บอกว่าเคยขับผ่านร้านนี้แต่ยังไม่เคยแวะสักที เรื่องกินแม่เปปไม่มีช้าค่ะ เราออ
Babycham
อาหารกลางวันวันนี้ มื้อง่าย ๆ แต่รสชาติประทับใจเกินคาด
อาหารกลางวันวันนี้ มื้อง่าย ๆ แต่รสชาติประทับใจเกินคาด เริ่มจาก ไข่พะโล้ร้อน ๆ น้ำพะโล้หอมหวานเค็มกลมกล่อม ไข่เนื้อนุ่มกำลังดี ตามด้วย ผัดผัก สดกรอบ ไม่มันเลี่ยน ให้ความบาลานซ์ของจานได้ดี ไฮไลต์คือ แ
Mhom Utayo Dave
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
อาหารไทย
ประวัติศาสตร์
ประวัติศาสตร์ไทย
หน้าต่างโลก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 118
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อาหารไทยที่เราทำกินกันทุกวันนี้จะรสชาติและวัตถุดิบเหมือนอาหารไทยสมัยโบราณมั้ยครับ