ขนมปังไส้หมูหยองมายองเนส ทำไมมีราดำๆในเนื้อขนมปัง

เราซื้อขนมปังหมูหยองมายองเนสมาจากร้านดังแห่งหนึ่งค่ะ ราคาประมาณ40บาท ซื้อวันที่ 7 ก.ค. พอกลับมาบ้านเราก็แช่ตู้เย็นไว้ แล้วเราก็มากินเช้าวันที่ 8 ก.ค. ค่ะ แต่ทำไมพอเราบิขนมปังออกมากิน ตรงเนื้อขนมปังบางส่วนมันเป็นราสีดำๆคะ แต่รสชาติไม่เปลี่ยนนะคะ

อยากสอบถามอีกอย่างค่ะ ปกติถ้าขนมปังไม่มีไส้ เราควรแช่ตู้เย็นมั้ยคะ ขอบคุณมากๆค่ะ