ทำคุ๊กกี้ออกมา เนื้อไม่แน่น ??

พอดีจะทำคุ๊กกี้ขายค่ะ ทำออกมาแล้วรสชาติผ่าน รูปลักษณ์สวยงาม  และ กรอบ ซึ่งเรากลัวมากที่มันจะไม่กรอบ แต่มันกรอบค่ะ
แต่ปัญหาคือ มีหลายคนบอกว่า คุ๊กกี้ที่เราทำเนื้อมันไม่แน่น กัดไปกรอบนะ แต่เหมือนเนื้อมันฟูๆ ไม่ละเอียดค่ะ
อยากรบกวนผู้รู้ ช่วยแนะนำทีค่ะ ว่าจะต้องทำและแก้ไขยังไงดี ให้เนื้อคุ๊กกี้แน่นขึ้นค่ะ ..