ไขมันทราน ใช้คำว่าอะไรในฉลากตารางข้างอาหาร ไม่เห็นมีคำไหนเขียนเลย และควรกินได้เท่าไรต่อวัน

ดูดีๆ ฉลากอาหารแบบไหน เฮลตี้ตรงปกไม่จกตา แม้บนฉลากอาหารจะมีคำว่า วิตามินสูง, แคลเซียมเยอะ, โปรตีนสูง, มีไฟเบอร์ แต่ต้องอย่าลืมรู้วิธีอ่านฉลากโภชนาการให้ชัดก่อนเลือกซื้อเพื่อการกินดีและสุขภาพดี เทรนด

เดี๋ยวสลากสินค้าบ้านเราเริ่มมีข้อมูลโภชนาการของไขมันทราน แต่เท่าที่ทราบพวกเนยเทียมคือไขมันพืชที่ผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชั่นเพื่อให้การเป็นกรดไขมันอิ่มตัวแบบทราน ไขมันพืชจึงแข็งตัวอยู่ได้ในอุณภูมิห้อง แ

4 อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ควรกินคู่กับ "ถั่วลิสง" เสี่ยงทำลายสุขภาพ ข้อ 2 คนไทยชอบทำกันมาก หลายคนมีนิสัยชอบดื่มเบียร์คู่กับถั่วลิสงคั่วโดยไม่รู้ว่า การรวมกันนี้อาจนำมาซึ่งความเสี่ยงต่อสุขภา

นอกจากน้ำนมถั่วเหลืองแล้ว ส่วนประกอบที่ดูในฉลากข้างกล่องนมถั่วเหลืองเจ ยังมี น้ำตาล วิตามินต่างๆ และ "ไขมันพืช" เลยสงสัยครับ ว่าคืออะไร ไขมันพืช เป็น คล้ายๆ ครีมเทียม หรือ มาการีน ที่ทำจากพื

คือสงสัยในฉลากอาหารครับ ไขมันทรานส์ 0% แต่มีส่วนประกอบ คือ ครีมเทียมข้นหวาน กับ มาการีน เลยอยากจะสอบถามว่า ครีมเทียมข้นหวาน กับ มาการีน มีไขมันทรานส์ไหม?

**ขอออกตัวก่อนว่าไม่ได้เป็นผู้เชียวชาญมีความรู้อะไรมากนะครับ เพียงแต่พอเข้าใจในเรื่องทางเคมีบ้างแล้วสนใจเรื่องนี้เลยไปค้นข้อมูลดูว่ามันเป็นอย่างไร** เห็นช่วงนี้คนตื่นตัวกันมากๆเรื่องทรานส์แฟท หรือ ไข