[CR] จกบัล (족발) ขาหมูสุดฟินแห่งแดนกิมจิ

จกบัล (족발) เป็นชุดอาหารเกาหลีที่ประกอบด้วยขาหมูปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและเครื่องเทศ ปกติจะตุ๋นโดยมีส่วนผสมหลักที่ได้แก่ ซีอิ๊วขาว, ขิง, กระเทียม เป็นอาหารที่นิยมทานเป็นกับแกล้มระหว่างดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เหล้าเกาหลีอย่างโซจู ในบางร้านมีจกบัลทั้งแบบธรรมดาและแบบเผ็ด เป็นเมนูที่นิยมทานคู่กับผักสด ใบงา พร้อมกับเครื่องเคียง (บันชัน)  กินคู่กับเครื่องเคียงห่อใส่ผัก เมนูนี้เป็นเมนูที่สาวเกาหลีนิยมทานกัน เพราะว่ามีคอลลาเจนสูง และขาหมูเกาหลีจะไม่มันและไม่เลี่ยนเหมือนของไทย เวลาเสิร์ฟ เลาะกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ร้านนี้เป็นร้านที่อยู่นอกกรุงโซลออกมาประมาณ 30 นาที ชื่อว่าร้าน จก (족) มีเมนูหลายอย่างให้เลือกทานแต่เมนูที่พีคที่สุดของร้านนี้ค่ะ จกบัล (족발) นี่แหละค่ะ ที่ใครมาที่ร้านนี้ต้องทานเป็นอันดับแรกๆ (เราก็เหมือนกัน)  

มาถึงที่แล้วต้องสั่งเมนูเด็ดของที่นี่ค่ะ มันชั่งยั่วน้ำลายซะเหลือเกิน






น้ำจิมก็เป็นอีกหนึ่งสูตรเด็ดของที่นี่ เป็นน้ำจิ้มกุ้งแช่ กับเทนจัง




เครื่องเคียงร้านนี้ก็ใช่ย่อยค่ะ จัดมาแบบเต็มๆสุดๆค่ะ ทั้งผักสด พริก กระเทียม






ทุกอย่างมาครบแล้วไม่ต้องรออะไรแล้วค่ะ จัดเลยค่ะ จัดให้เต็มๆคำ





ซุปถั่วงอกถ้วยนี้ฟรีค่ะอร่อยมากๆเข้มข้นสุดๆ เป็นบริการจากทางร้าน





นอกจากเมนู ขาหมู ที่ว่าเด็ดแล้วยังมีอีกหลายเมนูที่อยากแนะนำค่ะ เมนูข้าวคลุกสาหร่าย มาแบบเต็มถ้วย แล้วเราก็มีปั้นขนาดและรูปร่างมาความพึงพอใจได้เลย  และอีกหนึ่งคือ บะหมี่เย็นทั้งอร่อยทั้งได้เยอะสุดยอดจริงๆ ทานวันนี้ค่อยลดวันหลังล่ะกันนะ









เจ้าขวดนี้ (โซจู) มาไงนิ รู้สึกว่าจะมีทุกงานเลยนะ เพิ่มความฟินในการกินเข้าไปกันใหญ่



ปุ่มเรียกพนักงาน และบรรยากาศภายในร้านดูสะอาดมากค่ะ





ที่ร้านนี้มีเมนูให้ทุกท่านได้ทานหลากหลายค่ะ รวมไปถึงการบริการส่งอาหารถึงที่ (เดลิเวอร์รี่) ด้วยนะค่ะ



จุดเด่นของร้านนี้อีกอย่างก็คือครัวแบบเปิดนี่แหละค่ะ คือทำอาหารให้เห็นกันแบบจะๆกันไปเลย




ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00น-23.00น
การเดินทางด้วยรถไฟฟ้าสายเขียว (ไม่มีหมายเลข) ลงสถานี ด๊อกโซ (Deok-so) ทางอกที่ 3 หรือ 4 เดินตรงมาทาง e-mart ประมาณ 2 นาที แล้วข้ามถนนก็ถึงร้านแล้วค่ะ