หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
*** ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น *** สูตรไมโครเวฟจ้า
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
อาหารญี่ปุ่น
เมนูไมโครเวฟ
ทำอาหาร
สวัสดีค่า วันนี้เรามีสูตรจากไมโครเวฟเมนูที่ 2 มานำเสนอค่ะ นั่นก็คือไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อนุ่มๆ เนียนๆ ห้อมหอมม เด้งดึ๋งๆ
>>> วัตถุดิบ <<<
1. ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง
2. ปลาโอแห้งแบบฝอย 1 หยิบมือ
3. น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย
4. โชยุหรือซีอิ๊ว ครึ่งช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1 หยิบมือ
6. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา)
7. ปูอัด ผัก สาหร่าย สำหรับโรยหน้าไข่ตุ๋นตามชอบค่ะ
>>> วิธีทำ <<<
1. นำปลาโอแห้งแบบฝอย 1 หยิบมือใส่ถ้วยแล้วเทน้ำเปล่าครึ่งถ้วย เข้าไมโครเวฟไฟกลาง 450 วัตต์ 2 นาที
(ปลาโอแห้ง เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารของคนญี่ปุ่น นิยมนำมาต้มน้ำซุปที่เค้าเรียกกันว่าซุปปลาโอนั่นเองค่ะ ปลาโอแห้งจะช่วยเพิ่มความหอมและรสอูมามิให้หับน้ำซุป เมื่อใส่ในไข่ตุ๋นจะทำให้ไข่ตุ๋นมีรสชาติหอมกลมกล่อมแบบฉบับญี่ปุ่น ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ ใส่เป็นผงปรุงรส พวกรสดีหรือใส่แค่ซีอิ๊วก็อร่อยเหมือนกันค่ะ)
2. ตอกไข่แล้วตีด้วยส้อม เวลาตีไม่ต้องตีแรงมากค่ะ พยายามอย่าให้มีฟองเยอะ ตีจนดูเป็นเนื้อเดียวกันก็พอค่ะ
3. นำซุปปลาโอที่เย็นแล้วมากรองใส่ไข่ที่ตีเสร็จเรียบร้อย ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะ หรือ 2 เท่าของไข่ไก่ที่ตีไว้ค่ะ
(ถ้าซุปร้อนอยู่อย่าพึ่งใส่นะคะ เดี๋ยวไข่จะสุกเอา)
4. ปรุงรสด้วยโชยุ ครึ่งช้อน เกลือ 1 หยิบมือ และมิริน 1 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำตาลทรายครึ่งช้อนชาถ้าไม่มีมิรินค่ะ
มิรินคือเหล้าหวานที่ผลิตจากการนำข้าวญี่ปุ่นไปหมัก คล้ายๆ สาเกค่ะ แต่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า
คนญี่ปุ่นจะนำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อให้รสหวานละมุนละไม และให้กลิ่นหอมอ่อนๆ
5. คนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วใช้ที่กรองกรองใส่ถ้วยเตรียมเข้าเวฟเลยจ้า ที่กรองเป็นเคล็ดลับที่ทำให้ไข่ตุ๋นของเรามีเนื้อเนียนนุ่ม ไม่เป็นฟองค่ะ ที่กรองอันนี้เราซื้อมาจากร้านทุกอย่าง 20 บาทค่ะ ชอบมาก
6. นำไข่ที่กรองแล้วเข้าไมโครเวฟ ครอบฝา ใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาทีครึ่ง ให้ด้านหน้าสุกแต่ด้านในยังไม่สุกนะคะ แล้วนำออกมาโรยด้วยเครื่องตามชอบเลยค่ะ
7. เข้าไมโครเวฟต่อไฟกลาง 450 วัตต์อีก 1 นาทีครึ่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะที่ใช้ด้วยนะคะ ถ้าใส่เป็นถ้วยใหญ่ถ้วยเดียวก็อาจจะต้องใช้เวลามากขึ้นค่ะ เวฟเสร็จแล้วนำมาตรวจว่าสุกหรือไม่โดยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าไม่มีไข่ที่ยังเหลวอยู่ โรยสาหร่ายหรือต้นหอมซอยก็ทานได้เลยค่า
ถ้าชอบสูตรอาหารง่ายๆ ใช้แค่ไมโครเวฟ และอยากดูเวอร์ชั่นวีดีโอ
สามารถเข้าไปชมและติดตามได้ใน facebook แฟนเพจ "ใครๆก็ทำได้" เราจะนำสูตรมาลงเรื่อย ๆ เลยค่า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
https://www.facebook.com/kraigortumdai/
>>> เมนูไมโครเวฟอื่นๆ <<<
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ไก่สไปซี่วิงส์ดิปชีส :
http://pantip.com/topic/35305900
มาม่าต้มยำน้ำข้น :
http://pantip.com/topic/35329448
เบคอนชีสพันเห็ดเข็มทอง :
http://pantip.com/topic/35338496
สเต็กปลาดอลลี่ & ข้าวโพดเนย :
http://pantip.com/topic/35366293
โรลกระหล่ำปลียัดไส้ :
http://pantip.com/topic/35378338
ผักโขมอบชีส :
http://pantip.com/topic/35389618
แกงจืดไข่น้ำ :
http://pantip.com/topic/35410238
โรตีพิซซ่า :
http://pantip.com/topic/35421218
มาม่าลาบหมู :
http://pantip.com/topic/35449258
ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว :
http://pantip.com/topic/35462487
ยำสลัดปูอัด :
http://pantip.com/topic/35480506
เบอร์เกอร์สเต็กไก่สไปซี่ :
http://pantip.com/topic/35500241
ทูน่าคอร์นสลัด :
http://pantip.com/topic/35512327
ข้าวหน้าหมูสไลด์ราดไข่สไตล์ญี่ปุ่น :
http://pantip.com/topic/35541348
เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น :
http://pantip.com/topic/35579223
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ
เช้านี้ ไม่รู้จะทำอะไรให้คุณลูกน้อยทานเลยหาของที่มีในตู้เย็นเลยได้เมนูไข่ตุ๋นไ ง่ายมากๆ 1.ไข่1 ฟอง 2. นมสดนิดหน่อยวันนี้ไม่มีนมคาร์เนชั่นเลยใช้นมสดตราหมีแทน 3. รสดีเล็กน้อย (อย่าเยอะ เดี๋ยวเค็ม) 4. น้
i_lukmue
มาทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆกันเถอะ มาทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆกันเถอะ
คืนนี้หิวครับ อยากกินไข่ตุ๋น โอเคเปิดตู้เย็นมีวัตถุดิบครบ จัดไป !!! ปล.เป็นกระทู้ที่2ของผมในห้องก้นครัว ปล.2ผมทำกะไมโครเวฟนะครับง่ายดี มาเริ่มกันเลย วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่1ฟอง 2.หมูสับ1กำมือ 3.น้ำเปล่าห
inside_tae
Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นสุดแสนง่ายค่ะ....✿.。
ใครทานไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่นแล้วติดใจในสัมผัสเนียนนุ่ม ลื่นลิ้น ติดใจในรสชาติมรกลมกล่อม หากได้ลองก็จะหลงรักเมนูนี้กันแทบทุกคน เคยสงสัยไหมคะว่ามีวิธีการทำอย่างไรจึงจะได้หน้าเนียนๆแบบนั้น วันนี้มีเคล็ดลับมาบ
ชาเขียวมะลิเย็นหวานน้อย
สูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟแบบฉบับชาวออฟฟิศด้วยชามแก้วทนร้อน หยิบสบายไม่มีร้อนมือ
ช่วงนี้งานกองมาสุมหัวเหลือเกิน กว่าจะออกจากออฟฟิศ ได้กลับบ้านก็มืดค่ำแล้ว ท้องมันก็ร้องอยู่ร่ำไป หิวเหลือเกินนน TT จะกินมาม่าก็เบื่อละ เลยปิ๊งเมนูใหม่ขึ้นมาคือ “ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ” ที่สำคัญ จ
สมาชิกหมายเลข 2449515
วิธีทำไข่ตุ๋นให้เนื้อเนียนๆ
ขอความกรุณาจากสมาชิก ช่วยแนะนำวิธีทำไข่ต๋น 1.เนื้อไข่ตุ๋นเนียนๆ 2.ปริมาณน้ำที่ใส่ต้องใส่กี่เท่าของไข่ 3.วิธีทำให้สุกด้วยไมโครเวฟ หรือนึ่ง ต้องทำอย่างไร ใช้เวลากี่นาที ขอบพระคุณมาก
เร่งเครื่่อง
ข้าวไข่ข้นห่อหมกกุ้ง ข้าวกล่องของฉัน😋
สวัสดีค่ะ มาทำข้าวไข่ข้นห่อหมกกุ้งกันค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนค่ะ 🦐 กุ้ง 200 กรัม 🍳ไข่ไก่ 2ฟอง 🌶️พริกแกง 1 ช้อนชา 🦪น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 🥛วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ /หรือนมจืด / หรือกะทิ ผงปรุงรสหมู&
Phorn_Kitchen
ทำอารหารมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ไม่ถึง 20 นาทีก็เสร็จ ทำง่าย อร่อยด้วย
*** พิมพ์ชื่อกระทู้ผิด แก้ไม่ได้ด้วย *** ทำอาหารมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ไม่ถึง 20 นาทีก็เสร็จ ทำง่าย อร่อยด้วย อาหารมื้อเย็นของที่บ้าน คือจะทำกินกัน 3 คน ป๊า แม่ และเรา ตอนแรกกะว่าจะทำง่ายๆ ไม่ต้อง
ย้ำคิดย้ำฝัน
วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา สูตรโบราณ
ไก่ต้มน้ำปลา สูตรโบราณ สูตรนี้ใช้ไก่ 1 ตัว อิ่มอร่อยแบบแน่น ๆ กันเลยทีเดียว เริ่มด้วยล้างไก่ให้สะอาด นำไก่ลงไปต้มจนหนังตึงสวย พร้อมน้ำจิ้มสูตรโบราณ กินคู่กันอร่อยแซ่บลงตัวที่สุด ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา ส
สมาชิกหมายเลข 8983226
กินข้าวเช้ากัน : ไทยจีนครบ☺️
ซาลาเปาอาโกทำมาให้ลองสูตรแป้งใหม่ แน่นอนว่าเรานั้นเป็นคนทดสอบ อร่อยค่ะ เพราะแต่ละครั้งที่ทำไม่เคยเหมือนเดิม ต่อด้วย ไข่ไชโป้วอกไก่สับ อร่อยย ปลาข้างเหลืองแดดเดียวย่าง แกงป่าวันก่อน รสเบาๆ
แก้วหนึ่งใบกับเบียร์สองขวด
หมู-ไข่เจียวผัดกะเพรา🐖🌶️🧄🌿🥚หรือ หมูใส่ไข่ผัดกะเพรา ? 🍽✌️🤤😋😃😄😁 เร็วดี ผัดครั้งเดียวเลย😃😄😁ทำง่ายๆ
หมู-ไข่เจียวผัดกะเพรา🐖🌶️🧄🌿🥚หรือ หมูใส่ไข่ผัดกะเพรา ? 🍽✌️🤤😋😃😄😁 เร็วดี ผัดครั้งเดียวเลย😃😄😁 กท. นี้ จะทำเป็นเมนูหมูชิ้นผัดกะเพรา ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดพร้อมกันเลย อร่อยดีเหมือนกัน ประหยัดเวลาดีครับ เมนูผ
กานต์(วีระพัฒน์)
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหารญี่ปุ่น
เมนูไมโครเวฟ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1.0 พัน
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
*** ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น *** สูตรไมโครเวฟจ้า
>>> วัตถุดิบ <<<
1. ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง
2. ปลาโอแห้งแบบฝอย 1 หยิบมือ
3. น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย
4. โชยุหรือซีอิ๊ว ครึ่งช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1 หยิบมือ
6. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา)
7. ปูอัด ผัก สาหร่าย สำหรับโรยหน้าไข่ตุ๋นตามชอบค่ะ
>>> วิธีทำ <<<
1. นำปลาโอแห้งแบบฝอย 1 หยิบมือใส่ถ้วยแล้วเทน้ำเปล่าครึ่งถ้วย เข้าไมโครเวฟไฟกลาง 450 วัตต์ 2 นาที
(ปลาโอแห้ง เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารของคนญี่ปุ่น นิยมนำมาต้มน้ำซุปที่เค้าเรียกกันว่าซุปปลาโอนั่นเองค่ะ ปลาโอแห้งจะช่วยเพิ่มความหอมและรสอูมามิให้หับน้ำซุป เมื่อใส่ในไข่ตุ๋นจะทำให้ไข่ตุ๋นมีรสชาติหอมกลมกล่อมแบบฉบับญี่ปุ่น ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ ใส่เป็นผงปรุงรส พวกรสดีหรือใส่แค่ซีอิ๊วก็อร่อยเหมือนกันค่ะ)
2. ตอกไข่แล้วตีด้วยส้อม เวลาตีไม่ต้องตีแรงมากค่ะ พยายามอย่าให้มีฟองเยอะ ตีจนดูเป็นเนื้อเดียวกันก็พอค่ะ
3. นำซุปปลาโอที่เย็นแล้วมากรองใส่ไข่ที่ตีเสร็จเรียบร้อย ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะ หรือ 2 เท่าของไข่ไก่ที่ตีไว้ค่ะ
(ถ้าซุปร้อนอยู่อย่าพึ่งใส่นะคะ เดี๋ยวไข่จะสุกเอา)
4. ปรุงรสด้วยโชยุ ครึ่งช้อน เกลือ 1 หยิบมือ และมิริน 1 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำตาลทรายครึ่งช้อนชาถ้าไม่มีมิรินค่ะ
มิรินคือเหล้าหวานที่ผลิตจากการนำข้าวญี่ปุ่นไปหมัก คล้ายๆ สาเกค่ะ แต่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า
คนญี่ปุ่นจะนำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อให้รสหวานละมุนละไม และให้กลิ่นหอมอ่อนๆ
5. คนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วใช้ที่กรองกรองใส่ถ้วยเตรียมเข้าเวฟเลยจ้า ที่กรองเป็นเคล็ดลับที่ทำให้ไข่ตุ๋นของเรามีเนื้อเนียนนุ่ม ไม่เป็นฟองค่ะ ที่กรองอันนี้เราซื้อมาจากร้านทุกอย่าง 20 บาทค่ะ ชอบมาก
6. นำไข่ที่กรองแล้วเข้าไมโครเวฟ ครอบฝา ใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาทีครึ่ง ให้ด้านหน้าสุกแต่ด้านในยังไม่สุกนะคะ แล้วนำออกมาโรยด้วยเครื่องตามชอบเลยค่ะ
7. เข้าไมโครเวฟต่อไฟกลาง 450 วัตต์อีก 1 นาทีครึ่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะที่ใช้ด้วยนะคะ ถ้าใส่เป็นถ้วยใหญ่ถ้วยเดียวก็อาจจะต้องใช้เวลามากขึ้นค่ะ เวฟเสร็จแล้วนำมาตรวจว่าสุกหรือไม่โดยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าไม่มีไข่ที่ยังเหลวอยู่ โรยสาหร่ายหรือต้นหอมซอยก็ทานได้เลยค่า
ถ้าชอบสูตรอาหารง่ายๆ ใช้แค่ไมโครเวฟ และอยากดูเวอร์ชั่นวีดีโอ
สามารถเข้าไปชมและติดตามได้ใน facebook แฟนเพจ "ใครๆก็ทำได้" เราจะนำสูตรมาลงเรื่อย ๆ เลยค่า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
>>> เมนูไมโครเวฟอื่นๆ <<<
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้