สอบถามเรื่องเคมีค่ะ

อาหารที่มี oxalate สูงหรือปานกลางหรือน้อย ก็สามารถเช็คได้ในเน็ตค่ะ แต่หลายอย่างที่มีสารอาหารอันมีประโยชน์สูง ก็จะมี oxalate สูงไปด้วย คือ มันมาพร้อมกัน ทั้งคุณและโทษ ซึ่งจำนวนไม่น้อยก็เป็นอาหารยอดนิย

สาระนี้เก่ามากแล้ว ประวัติศาสตร์ของไฟแช็กกับไม้ขีดนี่น่าทึ่งจริงๆ เพราะไฟแช็กถูกประดิษฐ์ก่อนไม้ขีดถึง 4 ปี แต่รุ่นแรกๆยังไม่สะดวกเท่าไม้ขีดเลย ไฟแช็กตัวแรก (ค.ศ. 1823) Johann Wolfgang Döberein

ชอบคุณล้วงหน้าค่ะ

อย่างเดี๊ยนเป็นคนเหนีย หลัก ๆ ก็จะเอาฝักมา แกงบะค้อนก้อม น่ะค่ะ ดอกกับยอด เอามาทำ ไข่เจียว (?) และดูเหมือนที่อินเดีย จะมีการเอาส่วนยอด มาผสมกับขนมปังด้วย