ทำไมไข่ต้มของซีพีที่ขายในเซเว่นถึงมีลูกนึงแกะยากอีกลูกแกะง่าย

ปกติเป็นคนชอบทานไข่ต้มซีพีแบบ 2 ฟองที่ขายในเซเว่นแล้วต้องเสียอารมณ์ทุกครั้งเพราะจะมีลูกนึงที่แกะยากเปลือกไข่ไม่ร่อนออกจากเนื้อไข่ขาวแต่อีกลูกจะแกะง่ายมาก เป็นเพราะอะไรหรอครับ?