สงสัยว่าทำไมไข่ต้มเซเว่น ถึงแกะง่ายฟองนึง แกะยากฟองนึง ?

ปกติ เป็นคนที่ซื้อไข่ต้มแบบแพ๊ค 2 ฟอง ขนาด 113 กรัม ทานอยู่เรื่อยๆ เพราะต้องเดินทางไปทำงาน และมักจะพบปัญหาคือปอกเปลือกไข่ยาก  โดยปกติผมจะปอกไข่โดยนำไข่มาเคาะบนพื้นโต๊ะให้ทั่วๆทั้งฟอง แล้วค่อยๆแกะ

เดิน 10 กิโล 200 แคล อกไก่ 2 ชิ้น กินก่อนนอน = 300 แคล ไข่ต้ม 4 ฟอง = 300 แคล ไฟเบอร์ กาแฟ วิตามิน = 20 แคล รวมแคล 300+300+20 = 620 แคล ร่ายกายใช้พลังงาน = 1450 ลดจาก 72 เหลือ 56 ลด 16 กิโล 7700 ไขมัน

หลายๆท่านมีปัญหาการปอกเปลือกไข่ต้ม ปอกไข่นกกระทาอย่างไรให้ง่าย ๆ ประหยัดเวลาที่สุดเพื่อนำมาทำเมนูอาหารอร่อยๆวันนี้ ครัวแม่ผึ้งมีเทคนิคง่ายๆ 3 ขั้นตอนมาแบ่งปันในการปอกเปลือกไข่ต้มแบบเด็ด

ไข่ต้ม CP ช่างน่ากินเหมือนกับรูปเหลือเกิน หิวๆ แกะออกมาถึงกับ ผงะ !! เมื่อได้ลิ้มลองแกะ และปอกเปลือกออกก็ได้เจอกับสิ่งสิ่งนี้ อุ๊ปส์.. หิวๆ หายหิวกันไปข้างนึงเลย เมื่อได้แกะไข่อีก 1 ฟองออกจากเปล

วันนี้เป็นเมนู "ไข่ตุ๋นอุด้ง" เป็นเมนูที่ทำง่ายดาย ผมทำไว้ให้เด็กๆ ไปกินตอนเช้าๆ ก่อนไปโรงเรียน เมนูนี้ผมใช้เส้นอุด้งที่เป็นแบบแห้งเพราะเก็บได้นาน ไม่ได้เป็นแบบเส้นสดที่มีระยะเวลาการเก็บรักษ

. ช่วงนี้จุ๋มรื้อทรัพยากรเก่าในตู้เย็นมาทำ นิสัยเจอของสวยก็ซื้อ บางทีไม่มีเวลาทำก็เอาไปฟรีซ ตอนนี้เพลา ๆ ซื้อ งัดของเก่ามาทำให้หมดก่อน ส่วนมากไปตลาดซื้อผักเอามาประกอบให้ได้เมนูเอา . จุ๋มรื้อเจอไก่ส่วน

วันหยุดที่ผ่านมาก ไม่รู้จะทำอะไรกินดี สรุปมาจบที่ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม และหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วิธีทำน้ำพริกกะปิ แบบบ้านเรา ทำง่ายๆ ตามนี้เลย กะปิ เราใช้กะปิจากชุมพร และเคยกุ้ง เอามาคั่วในกระทะ