นิยมเครปเย็น (ฝรั่งเศษ) หรือ เครปร้อนมากกว่า?

สวัสดีค่ะ จทก อายุ 21ปี อยู่ประเทศฟินแลนด์ อยากจะเปิดร้านเครปเย็นน่ารักๆค่ะ ตอนนี้เรียนเชฟอยู่ด้วย อีก1ปีก็จะจบแล้วค่ะ ที่ฟินแลนด์ยังไม่มีร้านเครปเลย เราชอบทำของหวานมากกว่าของคาว อิๆ จังหวัดเรามีนักท่

พอดีสนใจอยากทำแต่เคยลองมาหลายสูตรแล้วไม่ได้สักทีรบกวนผู้รู้มาตอบแบ่งปันหน่อยค่ะ

อยากขอคำแนะนำเพื่อน ๆ พี่ ๆ ค่ะ ใครมีประสบการณ์ด้านนี้ แนะนำหน่อยนะคะ โดยส่วนตัวเป็นคนชอบกินเครปเย็น วิปปิ้งเยอะ ๆ ค่ะ เลยอยากทำขาย แต่ไม่รู้คนเดินตลาดนิยมกันมั้ย

อยากลองทำเครปเย็นกินเองที่บ้านแต่ว่าทำแป้งเองไม่เป็น ไปเจอที่ห้างมามันเป็นแป้งสำเร็จไม่รู้ว่าใช้ดีหรือเปล่า แล้วก็ไม่รู้วิธีทำด้วย ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

เคยใช้สูตรหลังถุงแป้งยี่ห้อนึง แต่ว่ามันไม่อร่อย เลยอยากได้สูตรอื่นๆมาลองทำดูบ้างค่ะ แถมแป้งเครปเย็นด้วยก็ได้นะคะ ไม่เคยลองทำ

คือตอนนี้กำลังศึกษาวางแผนว่าจะทำเครปเย็นขาย ซึ่งอยากรู้ว่าระหว่าวิปครีมแบบผงกะบวิปครีมทั่วไปแบบไหนจะเก็บได้นานกว่ากันเเล้วราคากับรสชาติแบบไหนดีกว่ากันค่ะ แนะนำหน่อยน่ะค่ะ เป็นชนิดอื่นก็ได้ค่ะ ขอบคุณล่