อยากรับพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนมาขาย พอจะมีร้านไหนแนะนำบ้างไหมคะ

เราทำอายุของพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนเรา อายุสั้นมากเลย 3-4 วัน โดยวันที่4 นี่แอบลุ้นนะคะว่าจะเสียไหม ใครมีเทคนิกการต้มไหมค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะเราทำพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนขาย ทำตอนดึก ใส่ตุ้เย็น ตอนเช้าเเพคลังน้ำเเข็งส่ง ลูกค้าเอาเข้าตู้เย็น พอตอนเย็นจะเอามากินมันออกเปรี้ยว รบกวนเพื่อนๆขอคำเเนะนำด้วยนะค่ะ เครียดมากๆเลย คิดไม่ตกว่าทำยังไง

รบกวนขอสูตรพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนด้วยค่ะ ลองทำแล้วเนื้อไม่นิ่มเท่าที่ควรทานแล้วไม่นุ่มลิ้นเลยค่ะ ตัวพุดดิ้งก็ไม่หอม ใครพอมีสูตรรบกวนแนะนำด้วยนะค่ะ...ขอบคุณค่ะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ

สอบถามหน่อยครับ  ต้องใช้  ผงเจลาติน ปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะได้พุดดิ้งที่อ่อนนุ่ม สิ่งที่เคยทำ ใช้นมสด 200ml+ไข่ 1 ฟอง +  ใส่ผงเจลตินไป 10 ml (ใช้ Mcgarnett) แต่ผลที่ได้คือ มันแข็งเกินไปคร

สวัสดีค่ะ เราอยากหาร้านรับฝากขายผลไท้ปอกพร้อมทาน และพวกเบเดอรี่ เเละพุดดิ้งมะพร้าว วุ้นมะพร้าวค่ะ พอจะมีไอเดีย หรือร้านเเนะนำบ้างไหมคะ หรือควรติดต่อยังไงดีค่ะ ปล.เบื้องต้นลองศึกษาของ อมเซอนเเล้ว ดูเข