หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ไปร้านขายเครื่องเทศ เห็นติดป้าย"ผงยี่หร่าใหญ่"และ"ผงยี่หร่าเล็ก" เลยสงสัยว่ามี"ใบยี่หร่าเล็ก"และ"ใบยี่หร่าใหญ่"ด้วยเหรอ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหารอินเดีย
อาหาร
ต้นไม้
คือรู้จักแต่ใบยี่หร่าที่คนทางใต้กินกัน(หรือที่เขาเรียกว่าใบรา) ถ้าภาคกลางก็คือกระเพราควาย แต่ไม่รู้ว่าใบยี่หร่ามีแบบเล็กและแบบใหญ่ด้วย เขาถึงเอามาบดเป็นผงได้สองชนิด ทุกทีเคยกินแต่แบบเดียว เลยสงสัยครับ ใครพอทราบบ้าง ขอบคุณมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนื้อผัดพริกแห้งใส่ใบยี่หร่า..เผ็ดนรกแตกมากกกกก
เคยกินแต่เนื้อผัดกระเพรา คราวนี้ลองเปลี่ยนมาผัดเป็นใบยี่หร่า ดูบ้าง ไม่ผิดหวังจริงๆ พูดเลย!!!! อยากให้ลองทำดู ส่วนผสม ******* 1.เนื้อสับ 2.ใบยี่หร่า 3.กระเทียม/พริกแห้ง 4.ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาล
maekwansri
เต้าหู้คลุกเครื่องเทศทอด สูตรจากปีนัง
เต้าหู้แข็งสำหรับทำเต้าหู้ทอด นำมาคลุกกับผงกะหรี่และแป้งมันฮ่องกง นำไปทอด เป็นอาหารที่ได้แนวมาจากปีนัง มาเลเซีย ตอนไปเยือนปีนัง เดินผ่านแผงขายพวกไก่ทอดคลุกเครื่องเทศ คล้ายๆกับไก่ทอดหาดใหญ่ ในแผงมีเต้
swin
ไข่เจียวนี่แหละคือของโปรด ขนาดสั่งกระเพราหมูกรอบ ไม่เอาไข่ดาว
แต่เอาไข่เจียว แม่ค้าต้องทำสดใหม่ เพราะในถาดมีแต่ไข่ดาวเหี่ยวๆ ส่วนของเจ๊ไฝ ไม่เคยกินอยากกินนะ อย่าว่าแต่พันห้าสี่พันเลย ห้าร้อยนี่ก็คิดหนักแล้ว จะทำเองก็รู้ตัวว่า ไม่ได้อย่างเจ๊หรอก รอถูกรางวัลที่สอง
สมาชิกหมายเลข 8790324
แกงกะหรี่ไก่ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร
แกงกะหรี่ไก่ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร . แกงกะหรี่เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้ ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เ
สมาชิกหมายเลข 5822800
เรื่องเกี่ยวกับกระเพรา
เพื่อนๆชอบกระเพราแบบไหนคะ? ระหว่าง กะเพราเพียวๆ หรือ กระเพราใส่ถั่วฝักยาว หรือมีแบบแปลกๆแบบไหนอีกไหม?
CaiJinlian
ขาหมูอบขมิ้น
ท่านทั้งหลายกลัวอ้วนไหมครับ ? ถ้าไม่กลัวก็ลองทำดู แต่ถ้ากลัวก็ลองทำดูก็ได้นะครับ แต่กินนิดเดียว เอิ้ก เอิ้ก ขาหมูอบขมิ้น เป็นสูตรอาหารของกินคนเมืองเก่าแก่พอดู เก่าแค่ไหน รุ่นอุ๊ยหรือยายของภรรยาผมเป็น
กรรไกรดอกไม้
กระเพราหมูสับ พริกป่น 🌶️🍛🌶️🍛🌶️🍛
เมื่อวานช่วงเย็น จขกท. รู้สึกหิวมาก 🤤🤤🤤 ไม่รู้จะกินอะไรดี ได้เปิดตู้เย็น เห็นหมูเนื้อแดงอยู่ชิ้นนึง🥩 ทำผัดกระเพราหมูสับดีกว่า เก็บใบกระเพราหลังบ้าน 🍃🍃 พริกสดก็ไม่มีติดตู้เย็น🌶️🌶️🌶️ และไม่ได้ปลูกไว้ด้ว
เท่าที่รู้คือฉันรักเธอ
ต้นนี้ใช่กระเพรามั้ยคะ สามารถทานได้มั้ย?
พอดีมันงอกเองไม่ได้ปลูกค่ะ มีสองต้นเลยเอาใส่กระถางตั้งแต่ต้นเล็กๆ แต่โตมาชักไม่แน่ใจ เพราะสังเกตุใบแล้วขอบจะหยักคมละเอียดกว่ากระเพราที่ปลูกไว้ มีกลิ่นคล้ายกระเพรา ไม่กล้าทานค่ะกลัวไม่ปลอดภัย ใคร
Melt
ยังร้อนไม่พอใช่มั้ย.....ผัดเผ็ดไก่ไทยใบยี่หร่า
ปีนี้อากาศร้อนวิปริตเหลือเกิน....... ยี่หร่า,กระเพราควาย พืชสมุนไพรพื้นบ้านอีกชนิดนีงที่ปลูกง่าย มีกลิ่นและรส สัมผัสร้อนแรงเฉพาะตัว เหมาะสำหรับนำมาผัดเผ็ดหรือแกงกับของสดของคาวดีมากๆใช้ได้ทั้งใบและเมล
นิยมชมไพร
วันนี้ทำอาหารอินเดีย
เมนูวันนี้ทำ Tikka Masala ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปของ Parak's ซื้อมาจาก Foodland เนื้อสัตว์ ใช้เป็นหมูและขนมปังบด ผสมไข่ไก่ และผงเครื่องเทศ ปั้นเป็นก้อน แช่เย็นให้เซ็ทตัว ก่อนนำมาทอดให้สีเหลืองสวย ก่อน
สมาชิกหมายเลข 7213721
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหารอินเดีย
อาหาร
ต้นไม้
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ไปร้านขายเครื่องเทศ เห็นติดป้าย"ผงยี่หร่าใหญ่"และ"ผงยี่หร่าเล็ก" เลยสงสัยว่ามี"ใบยี่หร่าเล็ก"และ"ใบยี่หร่าใหญ่"ด้วยเหรอ