จริงมั้ย...อยู่เมืองไทย ซื้อข้าวข้างนอกกิน "ถูกกว่า" ทำกินเองที่บ้าน ?

มันก็จริงสำหรับบางกรณีและไม่จริงสำหรับบางกรณีแหละครับ

เวลาไปจ่ายตลาด สินค้าหลายอย่างแม่ค้าเค้ากำหนดปริมาณขั้นต่ำที่จะขาย เช่นผักขายเป็นกำ  คุณจะใช้นิดเดียวคุณก็ต้องซื้อทั้งกำ  เรื่องแบบนี้ทำให้ต้นทุนอาหารต่อจานเปลี่ยนไปได้เยอะ  เช่นถ้าคุณซื้อไปแล้วกินคนเดียว  นานๆ ทำกินทีนึง เก็บผักนั้นไว้ไม่ได้ ก็เท่ากับต้นทุนของผักทั้งกำนั้น ต้องบวกเข้าไปในค่าอาหารต่อจานของคุณ  แนวโน้มก็ทำเองแพงกว่าแน่นอน

ชนิดของอาหารก็มีส่วน..คุณเลือกทำอาหารที่ต้องใช้วัตถุดิบหลายๆ อย่าง  คุณก็ต้องซื้อวัตถุดิบหลายๆ อย่างมา (ซึ่งแต่ละอย่างก็มีขั้นต่ำในการซื้อ) แล้วใช้อย่างละนิด อย่างละหน่อย  ยิ่งถ้าคุณนานๆ ทำอาหารกินทีนึง  ของเหลือก็ต้องทิ้งละครับ   ส่วนที่ทิ้งนี่แหละที่ทำให้แพงกว่า  ถ้าทำอาหารกินเองตลอดก็ยังสามารถเก็บไว้ทำเมนูอื่นได้อีก

จำนวนคนกินอาหารในบ้านก็มีส่วนครับ.. อยู่หลายๆ คนนี่ยังไงทำกินเองก็ถูกกว่าครับ