ทำไมคลื่นไมโครเวฟที่ยาว 12cm ถึงทำให้โมเลกุลน้ำ 0.00000003 cm สั่นได้

จากที่เข้าใจนะครับที่อ่านมาจากหลายๆแหล่ง ไมโครเวฟทำงานด้วยพลังงานคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ไปถ่ายทอดพลังงานของมันให้โมเลกุลของน้ำ เกิดการสั่นสะเทือนเสียดสีกันเป็นความร้อน ทําให้อาหารสุกอย่างรวดเร็ว ถ้าเป็นเ

ทราบว่าความร้อนที่ใช้ไมโครเวฟอุ่นอาหาร เกิดจากการกระตุ้นให้โมเลกุลของอาหารสั่นจนเกิดความร้อน อยากทราบว่าวิธีการที่กล่าวมานี้ทำให้โครงสร้างของโมเลกุลในอาหารเปลี่ยนแปลงไปหรือไม่อย่างไร ครับ

ตอนนี้จขกท.เรียนอยู่คณะวิทยาศาสตร์ค่ะ เพราะสอบเข้าคณะสายวิทย์สุขภาพไม่ติด เคยคิดว่าจะซิ่ว1ปีไม่เรียน แต่ก็อยากไปหาความรู้เลยเข้าคณะวิทยาศาสตร์ปรากฎว่าเราเรียนได้แค่ชีววิทยากับเคมี แคลคูลัสกับฟิสิกส์คื

1. ถ้าเราวาง neutron star โดยมีกระดาษเป็นพื้นหลัง เราจะเห็นอย่างไร ก. ถ้ากระดาษเป็นสี ดำ แดง ขาวเหลือง ฯลฯ ข. ถ้ากระดาษเป็นหน้าหนังสือ 2. เรารู้ว่าที่ไหนในจักรวาล เวลาเดินช้า ที่สุด แต่ที่ไหนในจักรว

เราสืบค้นมาว่าคลื่นเสียงเนี่ยสามารถทำให้โมเลกุลหรืออะตอมสั่นจนเกิดความร้อนได้ เหมือนกับการเกิดความร้อนที่โมเลกุลหรืออะตอมสั่นจนเกิดความร้อน เราจึงเลือกหัวข้อนี้มาทำวิจัยค่ะ อยากทราบว่ามีแนวทางอย่างไร

ถ้าอยากทราบว่าโปรตีนมีขนาดของโมเลกุลเล็กลงเเค่ไหน หมายถึงว่า สมมติต้องการให้โปรตีนมีขนาดประมาณ 3-20 กรดอะมิโน ต่อ 1 โมเลกุล จะมีวิธีการใดตรวจสอบได้บ้างคะ มีเว็ปหรืองานวิจัยมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ