ทานสลัดผักเพื่อเพิ่มพฤติกรรมการทานผัก ดีมั้ยคะ

สอบถามหน่อยค่ะ
แบบว่าอยากทานผักเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ให้ร่างกายน่ะค่ะ

โดยปกติอาหารที่ทานประจำจะไม่ค่อยมีผัก
หรือถ้ามีผักจะเป็นประเภทผักกาดขาว แตงกวา บรอคโคลี่ คะน้า แค่นั้น
ไม่ได้ทานผักเป็นประจำ

ก็เลยจะเพิ่มการทานผักโดยการทานสลัดผัก
ในสลักผักจะมี กะหล่ำปลี ผักออร์แกนิค(ไม่รู้ว่าเรียกว่าอะไร) ข้าวบาร์เล่ ข้าวโพด ถั่วแดง มันต่อเผือก ฟักทอง มะเขือเทศ

ถ้าที่ทำอยู่นี่ดีแล้ว ควรจะทานบ่อยแค่ไหนคะ ตอนนี้พยายามทานแทนข้าวเย็นเลยอ่ะค่ะ