ซื้อหม้อ หม้อสแตนเลส พอดีเพิ่งเห็น ป้ายเตือน ห้าม ใช้เกลือ แต่ผมใส่ไปแล้วอะครับ

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

พอดีซื้อหม้อที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาใช้ครับ หลังจากใช้งานครั้งแรก พอล้างเสร็จพบว่า มีรอยด่างบริเวณก้นหม้อครับ  อยากทราบว่า - รอยแบบนี้เกิดจากอะไรครับ  - สามารถทำให้หายไปได้มั้ยครับ 

สวัสดีครับ วันนี้ขอนำเสนอแกงหอยจุ๊บแจงให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันนะครับ เมนูนี้พระเอกคือหอยจุ๊บแจง และที่ขาดไม่ได้คือฟักทองซึ่งจะทำให้แกงของเราเข้มข้นขึ้น ผสานกับพริกแกงใต้ และกะปิระนอง ยกให้เป็นแกงหอยจุ๊

ดีครับ มากันอีกแล้วกับแบ่งปันเมนูอาหาร รอบนี้ผมมากับ "ชีสยืด" ที่ใครๆก็หมายปองจะลองทำ แต่ลองแล้วไม่รู้กี่สิบครั้ง เอ๊ะทำไม๋มันทำบ่ได๊ การทำชีสมอส. ต้องใช้นมดิบ เท่านั้น จะใช้นมพาสหรือ UHT นี

วันนี้จะชวนเพื่อนๆมาทำซุปเนื้อทานกันครับ พร้อมแล้วเตรียมเครื่องปรุงกันเลย เนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คึ่นช่าย กระเทียม รากผักชี พริกไทย หอมแดง ซ๊อสฝาเขียว พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา

เมนูซี่โครง ถ้าเจอร้านไหนส่วนใหญ่ก็จะสั่งกินตลอด ได้มาก็ไม่กี่ชิ้นราคาหลายร้อย กินยังไม่เต็มคราบเลย เห็นในตู้มีซอสต๊อกบกกี 2 ซอง เจ๊ผมเค้าซื้อมา แม่ซื้อซี่โครงจะเอามาต้มมะระพอดีก็เลยขอไว้แผงนึง ล