บลูฮาวาย กี่แคลคะ

กระทู้นี้แตกออกมาจากทริปก่อนหน้านี้ https://pantip.com/topic/43998100?sc=mrN0Olb โดยระหว่างทางที่แวะ อ.สวรรคโลก จังหวัด สุโขทัย มีของกินพื้นบ้านอย่างหนึ่งที่ตอนแรก จขกท.ก็ไม่ได้ตั้งใจจะไปหาซื้อ แต่สุ

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

ยำมะม่วง สูตรอัมพวา เครื่องปรุงพื้นฐานของยำมะม่วงสูตรนี้ไม่มาก แต่ก็อาจพลิกแพลง หรือเพิ่มของที่ชอบกินเข้าไปอีกได้ เช่น กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือมะพร้าวขูดคั่ว สิ่งที่ต้องเตรียม

คนจีนทำสวน ‘มะละกอ’ ขายก่อน แล้ว ‘ลาว’ ที่ถูกกวาดต้อนมาอยู่กรุงเทพฯ ปรุงกิน กลุ่มชนลาว-ไทยสองฝั่งโขงมีคำเรียกวิธีปรุงอาหารชนิดหนึ่งว่า “ตำส้ม” มีรสเปรี้ยวนำ เพราะ

แกงส้มปลาอีกง เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา ใช้ปลาอีกง (ปลามังกง) หายาก เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่คาว ปรุงด้วยพริกแกงส้มใต้ เปรี้ยวเค็มเผ็ดนำ มักทำคู่กับหน่อไม้ดอง หรือใบมะขามอ่อน ได้รั

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน ช่วงนี้น้ำมันแพงมาก เลยขอเปลี่ยนจากเติมน้ำมันมาเติมความหวานกันสักหน่อยดีกว่านะคะ เราจะได้มีกำลังในการวิ่งแทนการใช้รถ 5555 "บัวลอยแก้วฟักทอง

เป็นคนชอบกินน้ำมะพร้าวมากๆค่ะ ช่วงที่แขนยังไม่หัก จะสั่งมากินทีละทะลายกันเลย ในช่วงมะพร้าวราคาถูก และในช่วงปีที่ผ่านมา จนถึงปีนี้ราคาก็ถูกมากๆ หลายท่านคงทราบกันแล้ว พอราคาถูกกัมบอลก็ซื้อกิน เรียกได้ว่

เมื่อช่วงกลางเดือน ผมกับแฟนอยากไปลองเปิดแมพหาร้านแถวๆศาลายากินกัน ก็เลยเลือกจิ้มเอาร้าน Nobu Shabu ที่อยู่ตรงข้าม ม.มหิดล เป็นเป้าหมายในการกินแหลกในครั้งนี้ ถึงที่หมาย ดูจากหน้าร้านแล้วน่าจะเป็นร้า

ปกติเวลาผมไปกินอาหารตามร้าน มักจะกินแต่เมนูอาหารคาว โดยไม่สั่งของหวาน ขนาดไปกินเป็นกลุ่มกับเพื่อน ๆ หรือเพื่อนร่วมงาน แล้วคนอื่นสั่งของหวานกินกัน ผมยังไม่สั่งเลย (จะกินอยู่กรณีเดียวคือ ทั้งโต๊ะสั่งเป็