หมอที่เคยบูด แล้วมันจะบูดเรื่อยๆ มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์มั้ยคะ

สงสัยค่ะ ว่าหม้อข้าวที่เคยบูดแล้ว มันจะบูดเรื่อยๆ คนแก่เค้าบอกกันมา

แต่มันก็เป็นจริงๆนะคะ  สงสัยว่ามันมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์มั้ยคะ ว่าทำไมมันต้องบูดเรื่อยๆ
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 10
เอาหม้อ   ไปต้มเดือด   ก็ไม่หาย

เพราะมี  germ cell   (จุลชีพ  เช่น   แบคทีเรีย   รา    ยีสท์ )  ตกค้างตามรูพรุนเล็กๆในเนื้อโลหะหรือผิวเคลือบ

การบูด   คือ  ขบวนการเจริญเติบโต  ย่อยอาหาร  และ  ปลดปล่อยของเสีย  ของเหล่าจุลชีพ  (fermentation)

ทำไม  ต้มเดือด   แล้วgerm cellไม่ตาย   ตากแดดก็ไม่ตาย
คำตอบ...เชื้อพวกนี้   สามารถจำศีลในสปอร์   ระยะจำศีลในสปอร์จะทนแดดทนร้อนได้ดีมาก

.........ยกเว้น  ใช้ความร้อนสูงระดับsterilizationที่ความร้อนและความดันสูง    สปอร์ถึงตาย

การsterilization  ที่พบเห็นได้ง่ายคือ   การนึ่งในหม้อแรงดัน  เช่น  เวลานึ่งก้อนเพาะเห็ด   นึ่งเครื่องมือแพทย์


ปล.  หากต้มเดือดธรรมดา   แต่นานพอ    สปอร์บางชนิดก็อาจตายได้ครับ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่