หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อาหารหรือนม ที่ปิดผนึกอย่างดี หมดอายุแล้วบูด มันมีวิธีการบูดยังไง
กระทู้สนทนา
ชีววิทยา
นักชีววิทยา
โภชนาการ
ถนอมอาหาร
วิทยาศาสตร์
ปกติ ถ้าอาหารที่สัมผัสกับอากาศ จะมีแบคทีเรีย ทำให้อาหารบูด
แต่...สำหรับอาหาร เช่น ข้าว หรือ นม ที่ปิดผนึกใส่ถุงอย่างดี โดยยังไม่มีการเปิด แต่เก็บไว้นานจนหมดอายุ จนเน่าเสีย
จากตัวอย่างนี้ กระบวนการที่อาหารเปลี่ยนสภาพ โดยไม่สัมผัสกับอากาศ และแบคทีเรีย มีวิธีการยังไงบ้างครับ
ขอบคุณคำตอบล่วงหน้าครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
นมเปรี้ยว บูดช้ากว่า นมโคสด หรือไม่ ?
เคยตั้งนมโคสด พาสเตอรไรซ์ ชนิดขวดขุ่นที่ยังไม่เปิด เอาไว้นอกตู้เย็น ข้ามวันข้ามคืน แต่ไม่มีทีท่าว่า จะจับตัวเป็นก้อน หรือแยกชั้น จนมันเลยอายุข้างขวด ถึงจะมีการเ
สมาชิกหมายเลข 7964051
เอ๊ะ จริงๆแล้ว อาหาร ที่ผ่านการอุ่นมาแล้ว แต่ไม่ได้ทาน จะสามารถ แช่เย็นไว้ก่อน แล้วค่อยอุ่นทานตอนเช้าไดเไหม ?
อาหาร จะเสียไหม แล้ว ถ้าเราอุ่นอาหารซ้ำ อาหาร จะเกิดปฏิก้ริยาอะไรไหม เพราะ เหมือนจะเคยได้ยินมาว่า อาหาร ที่ผ่านการอุ่นมาแล้ว ห้ามอุ่นซ้ำ เพราะ อาหาร จะเกิดปฏิกิ
สมาชิกหมายเลข 5031821
ทำไม น้ำเปล่า ทิ้งไว้เฉยๆ ถึงไม่บูด ไม่หมดอายุ ไม่เน่า เหมือนน้ำอื่นๆ เช่นน้ำหวานต่างๆ หรือน้ำที่มีรสชาติ หรือปรุงแต่ง
https://www.youtube.com/watch?v=EO6eBufohVw เพื่อนๆ เคยสงสัยไหมครับว่า ทำไม น้ำเปล่า ทิ้งไว้เฉยๆ ถึงไม่บูด ไม่หมดอายุ ไม่เน่า เหมือนน้ำอื่นๆ เช่นน้ำหวานต่างๆ หร
สมาชิกหมายเลข 5374853
อาหารบูดเน่า กับปรากฏการณ์ Polar vortex
ผมเป็นคนชอบทำอาหารครับ และได้เห็นข่าวเกี่ยวกับปรากฎการณ์ polar vortex ก็เลยเกิดความสงสัยว่า โดยปกติคนที่อยู่ในเมืองหนาวต้องมีฮีทเตอร์อยู่ในบ้าน ทีนี้พอทำอาหาร ส
หมูสุขสันต์
ข้าวกล่องในเซเว่นฯ ?
บริโภคบ่อยๆ เป็นประจำๆ จะอันตราย มากน้อย แค่ไหนครับ เพราะ จะมีสารกันบูดอยูในนั้น เพื่อ ถนอมอาหารไม่ให้เสีย ในส่วนของข้าวกล่อง เขาทำมาถูกแล้ว ที่ใส่สารกันบูด เพื
In the name of C major 999
ส้มตำใส่เส้นเล็ก + แหนมย่าง 🥗🌶️🍖
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฟ้าครึ้มลมเย็นสบาย ไปหน้าปากซอยซื้อ ตำลาว มาทานค่ะ ลวกเส้นเล็กใส่ไข่ต้มแคบหมู มี แหนมย่าง ด้วย แหนมย่างแบ่งกับน้องคนละไม้ครึ่ง ตบท้า
แมวสีเทาตุ่น
ปกติไม่ได้สังเกต ว่าภาษีความหวาน ทำให้นมจืด (ไม่พร่องมันเนย) มีราคาต่ำกว่านมหวานไหม เรากดราคาได้อีกไหมคะ
เราสามารถทำให้นมจืด แบบที่ยังไม่นำไปพร่องมันเนย มีราคาที่ถูกกว่านมหวาน ได้อีกไหมคะ เผื่อว่าจะช่วยกระตุ้นให้คนไทย เลือกบริโภคนมได้มากขึ้นน่ะค่ะ กดหรือลดราคา ในที
อวัยวะชิ้นนั้น
การบนว่าไม่กินเนื้อสัตว์
พอดีไปบนไว้ว่าจะไม่กินเนื้อสัตว์เดือนนึงค่ะ แล้วสงสัยว่าถ้าเป็นพวกกะปิที่ทำจากกุ้งหรือผลิตภัณฑ์จากนมนี่นับไหมคะ อยากฟังความเห็นจากคนอื่นๆค่ะ ขอบคุณเข้ามาแลกเปลี
สมาชิกหมายเลข 5348703
สเตนเลส 304 เข้าไมโครเวฟได้จริง ๆเหรอ
คือตอนนี้ในสินค้าที่ขาย ๆ ในแอปต่าง ๆ มีการระบุว่า กล่องข้าวทำจากสเตนเลส เอาเข้าไมโครเวฟไ้ด พอไปค้น ก็เจอว่า สเตนเลสเบอร์ 304 เข้าได้ ก่อนหน้านี้มีชุดต้มไขในไมโ
สมาชิกหมายเลข 3333333
แก้บ้านร้อน สปริงเกอร์น้ำ กับ ฉนวนกันความร้อน อะไรดีกว่ากัน
จับคู่สองอย่างนี้มาเทียบกัน เคยมีการทดลองเปรียบเทียบบ้างมั้ยครับ
สมาชิกหมายเลข 869744
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ชีววิทยา
นักชีววิทยา
โภชนาการ
ถนอมอาหาร
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 2
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อาหารหรือนม ที่ปิดผนึกอย่างดี หมดอายุแล้วบูด มันมีวิธีการบูดยังไง
แต่...สำหรับอาหาร เช่น ข้าว หรือ นม ที่ปิดผนึกใส่ถุงอย่างดี โดยยังไม่มีการเปิด แต่เก็บไว้นานจนหมดอายุ จนเน่าเสีย
จากตัวอย่างนี้ กระบวนการที่อาหารเปลี่ยนสภาพ โดยไม่สัมผัสกับอากาศ และแบคทีเรีย มีวิธีการยังไงบ้างครับ
ขอบคุณคำตอบล่วงหน้าครับ