สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 3
เอาแบบง่ายๆนะครับ
butter = เนย คือ ไขมันจากนม ส่วนประกอบส่วนใหญ่เกือบทั้งหมดคือ ไขมัน
cheese = เนยแข็ง คือ โปรตีน casein ของนมที่ตกตะกอนแข็งตัว (coagulation) ส่วนประกอบหลักคือ โปรตีน และ ไขมัน (สัดส่วนแตกต่างกันไปในชีสแต่ละชนิด)
butter = เนย คือ ไขมันจากนม ส่วนประกอบส่วนใหญ่เกือบทั้งหมดคือ ไขมัน
cheese = เนยแข็ง คือ โปรตีน casein ของนมที่ตกตะกอนแข็งตัว (coagulation) ส่วนประกอบหลักคือ โปรตีน และ ไขมัน (สัดส่วนแตกต่างกันไปในชีสแต่ละชนิด)
toku ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 977115 ถูกใจ, sailyacht ถูกใจ, Apple of Newton ถูกใจ, fm@co ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 736577 ถูกใจ, Angeltear ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3006083 ถูกใจ
แสดงความคิดเห็น
cheese กับ butter ต่างกันอย่างไร?
พอดีผมลองทำชีสบอลแล้วมันไม่ยืดเหมือนที่เค้าขายเลย จะเกี่ยวกับประเภทของเนยที่ใช้ด้วยหรือเปล่าครับ คือผมใช้ butter ตามความเข้าใจของผมคือ cheese มันจะยืด ส่วน butter มันไม่ยืดผมเข้าใจถูกป่าวครับ