ขอสูตรผัดไส้หน่อไม้ สำหรับก๋วยเตี๋ยวหลอด ขนมกุ้ยช่าย หน่อยค่ะ

ของโปรดของครอบครัว ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หน่อไม้ ทำกินเองมาตั้งแต่เด็กๆ..เลยค่ะ เพื่อนๆพี่ๆเคยกินมั้ยคะ.. หน่อไม้ผัดใส่กุ้งแห้ง หมู ไข่ จากนั้นห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่น ขนาดตามใจชอบ

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสที่ 1 มกราคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ร้านป๋องก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง(ศาลเจ้าพ่อเสือ) ดูย้อนหลัง ผัดฉ่าปูนิ่ม ร้านอาหารขวัญข้าวริเวอร์ไซด์ ดู

ด้วยความที่ผมเองมาอยู่ กทม และปริมณฑล และหาทานในลักษณะนี้ไม่ค่อยได้เลย ส่วนใหญ่ที่เจอจะเป็น 1. ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบฮ่องกง (อยู่ตามภัตตาคารอาหารกวางตุ้ง) มันจะเป็นเส้นสด ไส้จะเป็นหมูแดง กุ้ง เห็ดหอม เป็ด

ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบไทย คือแบบที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องนึ่งหรือผัดใส้ผัดส่วนผสมให้วุ่นวายเหมือนสูตรแบบจีน ไม่ต้องหาเส้นใหญ่มาห่อเพราะหาซื้อยากมาก (หรือถ้าหาได้ก็ดีเลยค่ะ)จะทานกับเส้นหมี่ เส้นใหญ่ อันนี้แล้วแต

กับข้าวฝีมือแม่ผม ทำใส่บาตร และก็ได้กินรวมกันพร้อมหน้า ต้มยำปลาทอด หน่อไม้ผัดไข่ ซี่โครงหมูอบซอสเกาหลี อร่อยทุกเมนูเลยฮะ

วันนี้รู้สึกภูมิใจในตัวเองมากๆ 55 ฟองเต้าหู้แห้งซื้อมาหลายเดือนแล้วไม่รู้จะทำอะไรกิน ตอนที่ซื้อคิดอยากกิน จ๊อปู 🤣🤣 จับน้องแช่น้ำ แล้วเอากรรไกรตัด้ป็นเส้นแทนเส้นดงก๋วยเตี๋ยว แล้วเอามาผัดไทย พูดได้ค

ตั้งใจจะไปพักผ่อน แต่ไหงกลายเป็นทริปตะลอนกินไปได้ก็ไม่รู้ ... บันทึกทุกเมนูที่ได้ลิ้มลอง ตั้งแต่กล้วยทอดใต้สะพานที่ตาก, ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เชียงใหม่, อาหารเหนือจากแม่อุ๊ย, จนถึงเส้นเล็กต้มยำแห้งที

สวัสดี อากาศร้อน ทำเมนูง่ายๆ กิน ดับกระหาย คลายร้อนกันครับ ฮิยายักโกะ หรือ เต้าหู้เย็น เราเพิ่มผักเข้าไป เป็น เต้าหู้เย็นทรงเครื่อง วัตถุดิบ เต้าหู้คินุชั้นดี ใช้ของ อุโนะฮานะ โชยุ ปลาแห้ง ผ

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสที่ 22 มกราคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ บะหมี่เป๊าะ ลูกชิ้นปลา+ซุปสาหร่าย ร้านเจ๊เฮียงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา (โบ๊เบ๊) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=TKmx3l1hz9c

ช่วยแนะนำร้านข้าวซอยที่ทุกคนคิดว่า สักครั้งในชีวิตควรไปลองหน่อยค่ะ วันนี้เราขอแนะนำร้านข้าวซอยที่เรารู้สึกว่าอร่อย และสะอาดดีค่ะ เครื่องเคียงก็สดใหม่ ชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยวโบราณแม่จิน จังหวัดสมุทรสงครา