วิธีกำจัดกลิ่นจากน้ำแป้งหมักขนมจีน

พาเดินเล่นตลาดเช้าแฟลตคลองจั่นค่ะ แหล่งรวมอาหารใต้แบบจัดเต็ม ตลาดอยู่ ซ.นวมินทร์ 8 บางกะปิ เปิดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ 6.00-12.00 บริเวณหน้าสวนพฤกษชาติคลองจั่นยาวไปจนสุดซอยทั้ง 2 ฝั่ง ร้านอาหารเย

ขนมจีนสูตรดั้งเดิมจะหมักข้าวเจ้าเป็นอาทิตย์โดยรดน้ำทุกๆวันข้าวจะเริ่มเปลื่อยเหมือนกำลังจะเน่ากลิ่นเหม็นเปี้ยวโชยออกมาแล้วเอามาขยำให้เปื่อยยุ่ยแล้วกรองออกให้เหลือแต่น้ำข้าวขาวๆแล้วเอาไปเทใส่ถุงผ้าดิบสี

ส่วนใหญ่ เวลาทำเมนูนี้ จะใช้ซี่โครงหมูปกติ ทอดแล้วเนื้อร่อน กินง่าย ทิ้งกระดูกไปเลย แต่มีสมาชิกที่ชอบกินกระดูกอ่อนๆ กรุบๆ ขอให้ทำแบบซึ่โครงอ่อนครัวนี้ตามใจคนกินอยู่แล้ว ก็จัดให้ซี่โครงติดกระดูกอ่อนงาม

นกโฮแอทซิน "นกเหม็น" กลิ่นตัวที่แปลกประหลาดและลักษณะทางกายภาพที่ไม่เหมือนใคร 🐦‍🔥 #นกโฮแอทซิน (Hoatzin) เป็นนกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงมากและพบได้ในลุ่มแม่น้ำแอมะซอนและสามเหลี่ยมปากแม่น้