แกงเผ็ดเป็ดย่าง by ครัวตุ๊กตา ต้อนรับวัน Valentine's Day คะ

สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ชาวก้นครัว วันนี้ วันแห่งความรัก(เวลาในประเทศไทย) คงต้องขออวยพรให้ทุกคน มีความสุข กับคนที่รักมาก ๆ นะคะ สำหรับตา วัน วาเลนไทม์ เป็นวันครบรอบแต่งงาน ของตาคะ แต่คงจะเป็นพรุ่งนี้ของอเมริกานะคะ เพราะว่า ตอนนี้ ที่ตั้งกระทู้นี้เป็นวันที่ 13 ก่อนวันวาเลนไทม์คะ  แต่งงานครบรอบ 12 ปีคะ
ไม่ได้ มีอะไรพิเศษ แต่ทำอาหารพิเศษ ทานกันสองคนคะ วันนี้ทำเมนู แกงเผ็ดเป็ดย่าง ต้อนรับวันวาเลนไทม์ ซะหน่อย มันเข้ากันมั๊ยเนี่ย 5555
   เป็ดที่อเมริกา ร้านเอเชีย ขายราคา ตัวละ 16 เหรียญคะ วันนี้ ซื้อมาครึ่งตัว มาแล่เนื้อ เอากระดูกออกก่อนจะมาแกง ครึ่งตัว ก็แกงได้หม้อ ใหญ่เหมือนกันนะคะเนี่ย อร่อยมากเลยคะ เพราะว่า ตา ตำน้ำพริกแกงเองคะ ห๊อม หอม เครื่องแกง  วิธีทำอยู่ใน Video แล้วนะคะ หากใครสนใจทำ ไม่ยากเลยคะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง
เครื่องปรุง
เป็ดย่าง ครึ่งตัว
น้ำมันพืช 2 ชต.
กระทิ 1 กระป๋อง
พริกแกงเผ็ด 3 ชต.
สับปะรด 2 ชิ้น
มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ลูก
ใบโหระพา 2 ก้าน
ใบมะกรูด 3 ใบ
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
น้ำปลา 2 ชต.
น้ำ 1 ถ้วย

   หวังว่าพื่อน ๆ คงมีความสุขกันมากมากนะคะ หากไม่ได้ออกไปทานร้านอาหาร Romantic ก็อาจจะทำอาหารอร่อย ๆ ทานกันที่บ้านก็ดีเหมือนกันนะคะ
ไม่ต้องออกไปเสียตังค์ ก็โรแมนติกได้นะคะ แกงเผ็ดเป็ดย่างอาจจะเป็นเมนูสำหรับวันพิเศษ สำหรับคนพิเศษ สำหรับเพื่อน ๆ ได้นะคะ ขอบคุณคะ