สอบถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารเจ/มังสวิรัติ

ตอนนี้กำลังสนใจลดทานเนื้อสัตว์ลง แล้วเข้าไปดูเวปที่ขายอาหารเจ/มังสวิรัติ มีอาหารหลากหลายแต่เกิดความสงสัยในส่วนผสมที่ทำ อยากทราบว่าผลิตภัณฑ์อาหารเจหรือมังสาวิรัติ ส่วนผสมทำจากอะไรบ้าง เพราะเคยได้ยินว่าอาหารเหล่านี้ทำจากแป้งเป็นส่วนใหญ่
รบกวนผู้รู้ให้ความกระจ่างด้วยค่ะ